अपनी विंटर डाइट में इन 5 सुपरफूड्स को जरूर शामिल करें, जो बीमारियों से बचाएंगे

सर्दी का मौसम आते ही बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। दरअसल, ठंड में शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है, जिससे बीमारियां आसानी से हो सकती हैं। ऐसे में सर्दी, गले में खराश, फ्लू, जोड़ों में दर्द और रूखी त्वचा जैसी समस्याएं बढ़ जाती हैं। ठंड के दौरान शरीर में रक्त का प्रवाह भी धीमा हो जाता है, जिससे हड्डियों और मांसपेशियों में अकड़न आ जाती है। एक्सेंट्रिक डाइट क्लिनिक, दिल्ली की आहार विशेषज्ञ शिवाली गुप्ता का कहना है कि सर्दियों में हल्दी, आंवला, तुलसी, घी और अदरक जैसे सुपरफूड को अपने आहार में शामिल करना चाहिए। ये सभी सुपरफूड आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करने और सर्दियों से जुड़ी समस्याओं से बचाने में मददगार हैं। आइए जानें इन सुपरफूड्स के फायदे और इन्हें अपने आहार में कैसे शामिल करें।

सर्दियों में इम्यूनिटी के लिए 5 सर्वश्रेष्ठ सुपरफूड

1). हल्दी – सूजन को कम करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक

हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो सर्दियों में शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और सूजन को कम करता है। आप हल्दी को गर्म दूध में मिलाकर गोल्डन मिल्क की तरह पी सकते हैं या फिर इसे सब्जियों और दालों में भी मिला सकते हैं.

2). आंवला – विटामिन सी का उत्कृष्ट स्रोत

आंवला को सर्दियों का सबसे अच्छा सुपरफूड माना जाता है. क्योंकि इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है। आंवला न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है बल्कि शरीर को एंटीऑक्सीडेंट भी प्रदान करता है, जो स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक है। आंवले को जूस के रूप में सुबह खाली पेट लिया जा सकता है. इसके अलावा इसे आंवला कैंडी, आंवला मुरब्बा या चटनी के रूप में भी खाया जा सकता है.

3). तुलसी – संक्रमण और सर्दी से बचाने में कारगर

तुलसी के पत्तों में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण होते हैं, जो सर्दियों में संक्रमण और सर्दी से बचाने में मदद करते हैं। तुलसी के नियमित सेवन से शरीर को रोगों से लड़ने की क्षमता मिलती है और श्वसन तंत्र भी मजबूत होता है। तुलसी की पत्तियों का सेवन चाय में डालकर या काढ़ा बनाकर किया जा सकता है।

4). घी – शरीर को पोषण देने वाला सुपरफूड

घी में हेल्दी फैट्स होते हैं, जो शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं और पोषण देते हैं। सर्दियों में घी का सेवन त्वचा और बालों को भी स्वस्थ बनाता है। डाइटिशियन शिवाली गुप्ता का कहना है कि सर्दियों में रोजाना एक चम्मच घी का सेवन करने से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है और सर्दी-जुकाम से बचाव होता है। आप रोटी या परांठे पर घी लगा सकते हैं या फिर दाल-चावल के साथ मिलाकर खा सकते हैं.

5). अदरक – रोग प्रतिरोधक क्षमता और पाचन को बढ़ाने में सहायक

सर्दियों में अदरक का सेवन करने से शरीर गर्म रहता है और पाचन तंत्र मजबूत होता है। इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर को सूजन और दर्द से राहत दिलाने में भी सहायक होते हैं। अदरक का सेवन इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में कारगर है और सर्दी-खांसी से भी बचाता है। आप अदरक को चाय में डालकर या काढ़ा बनाकर पी सकते हैं। इसके अलावा अदरक के रस में शहद मिलाकर पीने से भी फायदा होता है।