Diwali 2024: दूध पाउडर से बनाएं स्वादिष्ट गुलाब जंबू, अपनाएं ये आसान रेसिपी

दिवाली 2024, गुलाब जामुन रेसिपी: मीठा खाने वालों को गर्म गुलाब जामुन का स्वाद बहुत पसंद होता है। दिवाली (Divali 2024) के त्योहार में घर आने वाले मेहमानों को मिठाईयां दी जाती हैं. तो फिर आप नरम स्वादिष्ट गुलाब जंबू बनाकर घर आए मेहमानों को परोस सकते हैं. हम आपको मिल्क पाउडर से गुलाब जंबू बनाने की रेसिपी बता रहे हैं, जिसे फॉलो करके आप आसानी से गुलाब जंबू बना सकते हैं.

गुलाब जंबू बनाने की सामग्री

• दो कप दूध पाउडर
• घी आवश्यकतानुसार
• डेढ़ कप पानी
• चाशनी तलने के लिए घी
• आधा कप दूध (फुल क्रीम)
• तीन चम्मच मैदा
• एक चुटकी बेकिंग पाउडर
• एक चुटकी केसर
• चीनी का एक कटोरा
• आधा चम्मच इलायची पाउडर

गुलाब जंबू कैसे बनाएं

• – सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में घी गर्म करें.
• – जब घी गर्म हो जाए तो इसमें दूध डालकर अच्छे से मिलाएं.
• – जैसे ही दूध गर्म हो जाए, आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें.
• – दूध के गुनगुना होने पर इसमें मिल्क पाउडर और मैदा डालकर अच्छे से मैश कर लीजिए.
• – अब इस मिश्रण से गोल आकार बना लें.
• इस बीच, चाशनी बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन में चीनी और पानी को उबाल लें।
• चाशनी को अच्छे से पकाएं और इसमें इलायची पाउडर और केसर डालें और गैस बंद कर दें.
• – मीडियम आंच पर एक पैन में घी गर्म करें.
• – घी गर्म होने पर इसमें गुलाब कूल्हों को तल लें.
• आंच बिल्कुल भी न बढ़ाएं.
• जब गुलाब की पंखुड़ियां हल्की भूरी हो जाएं तो इन्हें चाशनी में डाल दीजिए.
• सारे गुलाब के फूल भून कर चाशनी में डाल दीजिये.
• कुछ घंटों बाद आप देखेंगे कि यह तैयार हो गया है।
• आपका स्वादिष्ट गुलाब जंबू तैयार है.