206 हड्डियों के लिए खतरनाक हैं ये 5 हेल्दी फूड शरीर सारा कैल्शियम सोख लेता

Worst Food For Bones:  शरीर में मौजूद छोटी से लेकर बड़ी तक हर हड्डी का अपना अहम रोल होता है. यह शारीरिक संरचना के साथ-साथ मूवमेंट के लिए भी बहुत जरूरी है। हड्डियाँ कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों और खनिजों से बनी होती हैं। ऐसे में इसे लंबे समय तक मजबूत बनाए रखने के लिए इन पोषक तत्वों से भरपूर आहार का सेवन करना जरूरी है।

अक्सर हम सोचते हैं कि सब्जियां हमेशा फायदेमंद होती हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। स्वास्थ्य लाभों से भरपूर कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं, जो हड्डियों तक कैल्शियम नहीं पहुंचने देतीं। यहां आप उन 5 सब्जियों के बारे में जान सकते हैं जो हड्डियों की दुश्मन मानी जाती हैं।

अध्ययनों के अनुसार, कई पोषक तत्वों से भरपूर होने के बावजूद पालक हड्डियों के लिए स्वस्थ नहीं है। दरअसल, इनमें बहुत अधिक मात्रा में ऑक्सालेट होते हैं, जो कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डालते हैं। ऐसी स्थिति में हड्डियों की मजबूती पर असर पड़ता है। खासकर ऑस्टियोपोरोसिस में पालक के सेवन से पूरी तरह बचना चाहिए। 

डंक में ऑक्सलेट भी होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसके अतिरिक्त, यह शरीर में कैल्शियम के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

फूलगोभी

हालाँकि पत्तागोभी (विशेष रूप से ब्रोकोली और फूलगोभी) में कई पोषक तत्व होते हैं, लेकिन इसमें मौजूद गोइटर थायराइड हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। ऐसे में फूलगोभी का अधिक सेवन हड्डियों को कमजोर कर सकता है।

टमाटर

टमाटर में सॉलिसिन होता है, जो कैल्शियम अवशोषण को रोक सकता है। इसके अतिरिक्त, बहुत अधिक टमाटर खाने से शरीर में अम्लीय संतुलन पैदा हो सकता है, जिससे हड्डियों से कैल्शियम की हानि हो सकती है।

चुकंदर

चुकंदर में ऑक्सालेट की मात्रा भी अधिक होती है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। इसके सेवन से कैल्शियम का अवशोषण कम हो सकता है, जिससे हड्डियों की मजबूती प्रभावित होती है।

इसे ध्यान में रखो

ये सब्जियां सेहत के लिए भी फायदेमंद होती हैं, इसलिए इन्हें पूरी तरह से अवॉइड करने के बजाय सीमित मात्रा में ही डाइट में शामिल करना बेहतर विकल्प है।