मानसून में एलर्जी और संक्रमण से बचने के लिए आहार में ये बदलाव कई बीमारियों से भी बचाएंगे

मानसून के दौरान लोगों को संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। इस मौसम में ज्यादातर लोगों को बाहर खाना खाने का मन करता है। ऐसे में बारिश आते ही लोग पकौड़े, समोसे और तले हुए खाने का ऑर्डर देना शुरू कर देते हैं. इस मौसम में वातावरण में नमी के कारण बैक्टीरिया पनपने की संभावना अधिक हो जाती है। ये बैक्टीरिया भोजन या पानी के माध्यम से आपके शरीर में प्रवेश करते हैं और आपको बीमार कर देते हैं। ऐसे में विशेषज्ञ और डॉक्टर मानसून के दौरान डाइट में इम्यूनिटी बढ़ाने वाली चीजों को शामिल करने की सलाह देते हैं। इस मौसम में बुजुर्गों और बच्चों को विशेष सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है। एनेस्थेटिक डाइट क्लिनिक, दिल्ली की आहार विशेषज्ञ शिवाली गुप्ता के अनुसार, इस मौसम में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए आहार में कुछ विशेष चीजों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। आइए इन चीजों के बारे में और जानें।

मानसून में एलर्जी और संक्रमण से बचने के लिए अपने आहार में करें ये बदलाव
हल्दी का करें सेवन
हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है। आप मानसून में हर रात हल्दी वाले दूध का सेवन कर सकते हैं। यह बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण के दौरान रोग के लक्षणों को कम करने में मदद करता है। साथ ही भोजन में हल्दी का प्रयोग करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

लहसुन
लहसुन में प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स और एंटीवायरल एजेंट होते हैं। इसमें मौजूद एलिसिन प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। लहसुन के नियमित सेवन से सर्दी, फ्लू और अन्य श्वसन संक्रमण को कम करने में मदद मिलती है। लहसुन का इस्तेमाल आप सब्जियों में कर सकते हैं.

हरी सब्जियां खाएं
मानसून में आप पालक, ब्रोकली और अन्य हरी सब्जियों का सेवन कर सकते हैं. इन सब्जियों में विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन के के अलावा एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर पाया जाता है। ये पोषक तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। हरी सब्जियों को पकाने से पहले उन्हें कुछ मिनट के लिए साफ पानी में भिगो दें। इसके बाद ही इसका प्रयोग करें.

सूखे मेवे
मानसून में संक्रमण से बचने के लिए आपको सूखे मेवे और बीजों का सेवन करना चाहिए। इसमें विटामिन ई, जिंक और स्वस्थ वसा होते हैं। इससे इम्यून सिस्टम मजबूत होता है. साथ ही, एंटीऑक्सीडेंट संक्रमण को दूर रखने में मदद करते हैं। इसलिए, आपको अपने दैनिक आहार में कम से कम चार बादाम, एक अखरोट, चिया बीज और किशमिश शामिल करना चाहिए।

अदरक का काढ़ा
अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण भी होते हैं जो कई तरह के संक्रमण को कम कर सकते हैं।

मानसून के दौरान आहार और जीवनशैली में कई महत्वपूर्ण बदलावों की सलाह दी जाती है। यह आपको एलर्जी और संक्रमण से बचाता है। साथ ही आपका इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है. अपनी डाइट में ये बदलाव करके आप खुद को बीमार होने से बचा सकते हैं।