मानसून में जंक फूड खाने की जगह पिएं ये जूस, नहीं देखना पड़ेगा डॉक्टर का दरवाजा

स्वास्थ्य देखभाल: सभी जानते हैं कि लोगों में कोरोना की दूसरी लहर का डर बढ़ गया है. ऐसे में हर कोई अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में लगा हुआ है. डॉक्टरों के मुताबिक, मजबूत इम्यून सिस्टम होने से किसी भी तरह के वायरल संक्रमण से बचना आसान हो जाता है। ऐसे में आप टमाटर के जूस की मदद से इम्यूनिटी को मजबूत कर सकते हैं.

शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होने पर हम कई बीमारियों की चपेट में आ सकते हैं। कोरोना काल में लगातार इम्यूनिटी बढ़ाने पर जोर दिया जा रहा है. अभी मानसून चल रहा है. इस मौसम में लोगों को कई बीमारियों का सामना करना पड़ता है.. ऐसे में टमाटर के जूस की मदद से आप न सिर्फ कोरोना वायरस बल्कि अन्य समस्याओं से भी छुटकारा पा सकते हैं, क्योंकि यह इम्यूनिटी बढ़ाने का बेहतर विकल्प है।

स्वादिष्ट लाल लाल टमाटर हमारे भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। सर्दियां आते ही बाजार में टमाटर ज्यादा नजर आने लगते हैं. कच्चे टमाटर के अलावा इसका सूप भी बहुत महत्वपूर्ण और स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है. आमतौर पर भोजन से पहले स्टार्टर के रूप में उपयोग किए जाने वाले टमाटर सूप में विटामिन ए, ई, सी, के और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। जो आपको स्वस्थ और फिट रखने में मदद करता है।

जानिए टमाटर सूप के फायदे:
1. ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखता है-
डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट में टमाटर का सूप जरूर शामिल करना चाहिए. इसमें क्रोमियम होता है जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। टमाटर में सेलेनियम भी होता है जो रक्त प्रवाह को बढ़ाता है और एनीमिया के खतरे को कम करता है।

2. कैंसर के खतरे को कम करता है-
टमाटर में लाइकोपीन और कैरोटोनॉयड जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कैंसर की संभावना को कम करते हैं।

3. हड्डियों के लिए फायदेमंद-
टमाटर के सूप में विटामिन के और कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत रखता है. शरीर में लाइकोपीन की कमी से हड्डियों पर दबाव पड़ता है। टमाटर लाइकोपीन से भरपूर होता है जो हड्डियों के लिए अच्छा होता है।

4. दिमाग को स्वस्थ रखता है-
टमाटर का सूप कॉपर और पोटैशियम से भरपूर होता है, यह तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखता है और दिमाग भी मजबूत होता है. दिमाग की सेहत के लिए टमाटर सबसे अच्छा है.

5. वजन घटाना-
टमाटर का सूप अगर जैतून के तेल के साथ बनाया जाए तो यह वजन घटाने में मदद करता है। क्योंकि इसमें पानी और फाइबर अधिक होता है। यह आपको लंबे समय तक भूख लगने से बचाता है और आपका वजन भी कम करता है।

6. विटामिन की कमी दूर करें-
टमाटर सूप में विटामिन ए और सी अच्छी मात्रा में होते हैं. ऊतक विकास के लिए विटामिन ए आवश्यक है। शरीर को प्रतिदिन 16 प्रतिशत विटामिन ए और 20 प्रतिशत विटामिन सी की आवश्यकता होती है और टमाटर का सूप इन आवश्यकताओं को पूरा करता है।