स्वस्थ रोटी: रोटी के लिए आटा बनाते समय इसमें यह मिला लें, इससे नसों में मौजूद गंदा कोलेस्ट्रॉल घुलकर शरीर से बाहर निकल जाएगा

Healthy Roti For Bad Cholesterol: आजकल का खान-पान और जीवनशैली खराब हो गई है, जिसके कारण स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी बढ़ गई हैं। आज के समय में कम उम्र के लोग भी खराब कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं। यह समस्या बहुत आम हो गई है. खराब कोलेस्ट्रॉल दिल का दौरा, स्ट्रोक जैसी गंभीर स्थितियों का कारण बन सकता है। अगर इस स्थिति से बचना है तो समय पर आहार में बदलाव करना जरूरी है। 

आइए आज हम आपको एक आसान उपाय बताते हैं जिससे आप खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। रोटी हर घर में रोजाना बनाई जाती है। इस रोटी के आटे में सिर्फ एक चीज मिलाने से खराब कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में आ सकता है। 

कोलेस्ट्रॉल क्या है?

कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए एक आवश्यक पदार्थ है। यह बिक्री बनाता है. लेकिन शरीर में अच्छा कोलेस्ट्रॉल होना जरूरी है। अगर खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाए तो यह धमनियों में रुकावट पैदा करता है। ख़राब कोलेस्ट्रॉल हृदय और मस्तिष्क में रक्त संचार को रोकता है। जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। 

खराब कोलेस्ट्रॉल में परीक्षण उपयोग

अजमा एक मसाला है जो स्वाद बढ़ाता है और इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं। अजमा में थियामिन, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं। 

खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली ब्रेड

अगर रोटी के लिए 1 कप गेहूं का आटा ले रहे हैं तो उसमें 1 चम्मच अजमा मिला लें. आटे को अच्छी तरह मिला लीजिये और पानी से आटा गूथ लीजिये. फिर आटे को 20 मिनिट के लिये रख दीजिये. 20 मिनिट बाद आटे में तेल डालकर अच्छे से गूंथ लीजिए और फिर रोटी बना लीजिए. यह रोटी स्वादिष्ट भी होती है और इसे नियमित रूप से खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद मिलेगी.