वजन घटाने के टिप्स: वजन कम करना चाहते हैं? पेट की चर्बी पिघलाना चाहते हैं? यदि यह प्रश्न पूछा जाए तो हममें से अधिकांश का उत्तर हाँ होगा। वजन कम करने के लिए स्वस्थ आहार और उचित जीवनशैली जरूरी है। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो उचित आहार बहुत मददगार होता है। वैसे तो वजन घटाने के लिए कई तरह के आहार मौजूद हैं, लेकिन कुछ ऐसे सुपरफूड भी हैं जो पेट की चर्बी कम करने और तुरंत वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
वजन घटाने के लिए प्रोटीन और फाइबर बहुत जरूरी हैं। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ शरीर को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करने, कब्ज को रोकने, रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और आपको लंबे समय तक तृप्त रखने में मदद करता है। अगर आप बिना जिम या डाइटिंग के वजन कम करना चाहते हैं तो आपको इन फूड्स का सेवन जरूर करना चाहिए।
अंडे: नाश्ते में अंडे का सेवन करने से शरीर लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करेगा। इससे हमारे द्वारा दिन भर में उपभोग की जाने वाली कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है। शोध में पाया गया है कि जो लोग नाश्ते में अंडे खाते हैं उन्हें भूख कम लगती है और वे दोपहर के भोजन में कम खाते हैं। एक बड़े अंडे में केवल 78 कैलोरी होती है। यह प्रोटीन और विटामिन डी जैसे पोषक तत्वों का भी अच्छा स्रोत है।
ओट्स: नाश्ते में ओट्स खाना बहुत फायदेमंद होता है. इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह पेट को लंबे समय तक भरे होने का एहसास देता है। यह भूख को कम करने और खाए गए भोजन की मात्रा को कम करने में मदद करता है। एक कप ओटमील में 5 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रोटीन और भरपूर मात्रा में अन्य पोषक तत्व होते हैं ।
सूखे मेवे: बादाम, अखरोट, पिस्ता, काजू जैसे सूखे मेवे प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं। रोजाना एक मुट्ठी दाल खाने से भी वजन घटाने में मदद मिलती है। साथ ही, अध्ययनों से पता चलता है कि वे हृदय स्वास्थ्य में भी मदद करते हैं। हालाँकि, चूंकि सूखे मेवों में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए इनका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
दालें: दालों में राजमा, चना, काली फलियाँ, मसूर दाल आदि सबसे स्वास्थ्यप्रद मानी जाती हैं। इनमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। कुछ शोध से पता चलता है कि दालों के नियमित सेवन से वजन कम हो सकता है।
हरी सब्जियाँ: ब्रोकोली, बीन्स, गाजर और पालक जैसी सब्जियाँ स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती हैं। अंकुरित दालों का बार-बार सेवन भी जरूरी है। सब्जियां और अंकुरित अनाज फाइबर, प्रोटीन, खनिज और विटामिन से भरपूर होते हैं।
जामुन: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और रास्पबेरी जैसे मीठे जामुन फाइबर से भरपूर होते हैं। यह पाचन क्रिया को धीमा कर देता है। इनके सेवन से आपको तृप्ति का एहसास होता है। यह विटामिन सी का भी अच्छा स्रोत है। इनके अलावा हरी पत्तेदार सब्जियां, साबुत अनाज, एवोकैडो, सेब साइडर सिरका जैसे खाद्य पदार्थ वजन घटाने में मदद करते हैं।