सिर्फ स्वेटर पहनने से सर्दी नहीं रुकेगी खाने की टेबल पर कर रहे हैं ये गलतियां, तो बीमार पड़ना तय है
News India Live, Digital Desk: सर्दियों का मौसम आता है तो अपने साथ ढ़ेर सारी क्रेविंग (Craving) लेकर आता है। ठंडी हवा चल रही हो, और हाथ में गरमा-गरम पकौड़े या हलवा मिल जाए, तो दिन बन जाता है। हम अक्सर यह सोचते हैं कि ठंड में तो सब पच जाता है, खूब खाओ। लेकिन दोस्तों, हकीकत थोड़ी अलग है।
सर्दी के मौसम में हमारी बॉडी का सिस्टम थोड़ा धीमा हो जाता है। हमारी इम्युनिटी (Immunity) को ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है। ऐसे में अगर हम गलत चीजें खाते हैं, तो वही सर्दी, जुकाम और बलगम (Mucus) जैसी समस्याएं घर कर लेती हैं। चलिए, आज सीधी बात करते हैं कि इस मौसम में आपको किन चीजों को थोड़ा 'ना' कहना सीखना होगा।
1. ठंडा पानी और फ्रिज की चीजें (यह तो पाप है!)
हम सब जानते हैं, फिर भी गलती करते हैं। कई लोगों को आदत होती है ठंडा पानी या कोल्ड ड्रिंक पीने की। सर्दियों में यह गले के लिए सबसे बड़ा दुश्मन है। यह न सिर्फ आपका गला खराब करता है, बल्कि शरीर के तापमान को गड़बड़ा देता है। फ्रिज में रखा हुआ ठंडा खाना खाने से भी बचें। हमेशा खाना गुनगुना करके ही खाएं, ताकि शरीर को गर्मी मिले, ठंडक नहीं।
2. दही और छाछ: दिन में ठीक, रात में जहर
अब आप कहेंगे कि दही तो सेहत के लिए अच्छा है। बिल्कुल है, लेकिन सर्दियों की रात में नहीं। दही की तासीर ठंडी होती है और यह कफ (Balgam) बढ़ाता है। अगर आपको पहले से ही सांस लेने में दिक्कत या खांसी है, तो शाम के बाद दही, छाछ या रायता खाने से तौबा करें। अगर दिन में खाना ही है, तो ताज़ा दही खाएं, फ्रिज वाला नहीं।
3. बहुत ज्यादा मीठा (Sweet Tooth को काबू रखें)
सर्दियां आते ही घरों में गजर का हलवा और ढ़ेर सारी मिठाइयां बनती हैं। लेकिन जरा संभलकर! ज्यादा चीनी (Sugar) हमारी इम्युनिटी को कमजोर कर देती है। जब हम बहुत ज्यादा मीठा खाते हैं, तो शरीर की बीमारियों से लड़ने की ताकत कम हो जाती है, जिससे हम जल्दी-जल्दी बीमार पड़ने लगते हैं। इसलिए मिठास के लिए चीनी की जगह थोड़ा गुड़ (Jaggery) इस्तेमाल करें, जो गर्मी भी देगा और सेहत भी।
4. तला-भुना खाना (Fried Food)
सर्दी और समोसा-पकौड़ा, रिश्ता गहरा है। लेकिन ज्यादा तेल-घी वाला खाना सर्दियों में पचाना बहुत मुश्किल होता है। इस मौसम में हमारा पाचन तंत्र (Digestion) वैसे ही थोड़ा सुस्त होता है। अगर आप इस पर भारी खाने का बोझ डाल देंगे, तो पेट भारी रहेगा और शरीर में आलस भरा रहेगा। स्वाद लीजिए, लेकिन सीमित मात्रा में।
5. कच्चा सलाद (Raw Salads)
यह बात थोड़ी चौंकाने वाली लग सकती है। गर्मी में सलाद बहुत अच्छा होता है, लेकिन आयुर्वेद मानता है कि सर्दियों में बहुत ज्यादा कच्ची सब्जियां खाने से पेट में गैस और ठण्डक बन सकती है। कोशिश करें कि सब्जियों को हल्का भाप में पकाकर (Steamed) या सूप बनाकर पिएं। गर्म सूप शरीर को अंदर से सुकून देता है।
छोटी सी सलाह:
यह मौसम खाने-पीने का है, खुद को भूखा न रखें। बस थोड़ा सा 'स्मार्ट' बनिए। उन चीजों को चुनें जो शरीर को अंदर से गर्म रखें, न कि ठंडा। बाजरा, गुड़, तिल, लहसुन और अदरक को दोस्त बनाएं और ठंड को दूर भगाएं।
स्वस्थ रहें, रजाई का आनंद लें और बीमारियां दूर रखें!
