सिर्फ एक गिलास दूध और 2 छुहारे आपके शरीर में बिजली जैसी फुर्ती ला देगा यह पुराना नुस्खा
News India Live, Digital Desk : आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम सभी इंस्टेंट एनर्जी ढूंढ़ते हैं। थोड़ी सी थकान हुई नहीं कि हम महंगे एनर्जी ड्रिंक्स या प्रोटीन पाउडर की तरफ भागते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी रसोई में ही एक ऐसा दमदार नुस्खा मौजूद है, जो ताकत के मामले में इन फैन्सी चीजों का 'बाप' है? जी हाँ, हम बात कर रहे हैं दूध और छुहारे (Milk and Dry Dates) के कॉम्बिनेशन की।
हमारे बड़े-बुजुर्ग यूं ही नहीं कहते थे कि "अरे, दूध में छुहारा डालकर पिया करो, जान आ जाएगी।" यह बात सोलह आने सच है। आइए, बिल्कुल आसान भाषा में समझते हैं कि यह सादा सा दिखने वाला ड्रिंक आखिर आपके शरीर के लिए क्या चमत्कार कर सकता है।
ताकत का पावरहाउस
छुहारा असल में खजूर का ही सूखा हुआ रूप है। जब इसे दूध के साथ उबाला जाता है, तो इसकी ताकत दोगुनी हो जाती है। अगर आपको दिन भर थकान रहती है, सीढ़ियां चढ़ने में सांस फूलती है या सुस्ती घेरे रहती है, तो यह ड्रिंक आपके लिए पेट्रोल का काम करेगा। इसमें मौजूद नेचुरल शुगर और विटामिंस आपको तुरंत एनर्जी देते हैं।
जिम जाने वालों और दुबले लोगों के लिए वरदान
जो युवा भाई-बहन जिम में पसीना बहा रहे हैं और अपनी बॉडी (Muscles) बनाना चाहते हैं, उनके लिए यह 'देसी स्टेरॉयड' है। यह प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर है। अगर आप बहुत दुबले-पतले हैं और स्वस्थ तरीके से थोड़ा वजन बढ़ाना (Weight Gain) चाहते हैं, तो रोज सुबह या रात में इसका सेवन शुरू कर दें। गाल भरने लगेंगे और शरीर सुडौल दिखने लगेगा।
पेट खुश, तो सब खुश
छुहारे में फाइबर (Resha) बहुत अच्छी मात्रा में होता है। हम अक्सर बाहर का तला-भुना खाकर अपना पेट खराब कर लेते हैं। दूध और छुहारा पाचन को सुधारने में मदद करता है। यह कब्ज (Constipation) जैसी समस्याओं के लिए एक बेहतरीन और नेचुरल उपाय है।
हड्डियों को बनाए फौलाद
बढ़ती उम्र के साथ घुटनों और जोड़ों का दर्द आम हो गया है। दूध में कैल्शियम होता है और छुहारा इसे शरीर में सोखने में मदद करता है। यह कॉम्बो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है। बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, यह सबके लिए फायदेमंद है।
बनाने का सही तरीका क्या है?
इसे बनाना कोई रॉकेट साइंस नहीं है।
- दो या तीन अच्छी क्वालिटी के छुहारे लें और उनकी गुठली निकाल दें।
- उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक गिलास दूध में ये टुकड़े डालें और धीमी आंच पर अच्छे से उबालें, ताकि छुहारे का सारा असर दूध में आ जाए।
- हल्का गुनगुना होने पर दूध पी लें और नीचे बैठे हुए उबले छुहारे को चबा-चबा कर खा जाएं।
अगर आप चीनी से परहेज करते हैं, तो इसमें चीनी डालने की जरूरत नहीं है, छुहारे की अपनी मिठास ही काफी होती है।
तो दोस्तों, फैन्सी डब्बों के पीछे भागने के बजाय, कुछ दिन इस देसी नुस्खे को अपनाकर देखिए। शरीर खुद बोलेगा कि “हाँ, अब अच्छा लग रहा है!”
