सिर्फ मसल्स नहीं, कड़कती सर्दी में आपकी इम्युनिटी की ढाल है एक अंडा, जानें सही तरीका
News India Live, Digital Desk: ठंड के मौसम में जैसे ही पारा गिरता है, हमारा शरीर सुस्त होने लगता है और आलस घेर लेता है। हम दिन भर रजाई में दुबके रहना चाहते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपके खान-पान में किया गया एक छोटा सा बदलाव आपको अंदर से इतना एक्टिव रख सकता है कि आप सर्दी को भूल जाएं? हम बात कर रहे हैं अंडे की।
अंडा खाने से शरीर गर्म कैसे रहता है?
अंडे में बहुत हाई-क्वालिटी प्रोटीन होता है। विज्ञान की भाषा में कहें तो जब हमारा शरीर प्रोटीन को पचाता है, तो इस प्रक्रिया में काफी ऊर्जा और हीट (तापमान) पैदा होती है। इसे 'थर्मिक इफेक्ट' कहते हैं। यही वजह है कि अंडा खाने के बाद आप खुद को अंदर से गरम महसूस करते हैं और बाहर की हवा का असर थोड़ा कम हो जाता है।
धूप की कमी पूरी करता है 'विटामिन डी'
सर्दियों में अक्सर सूरज बादलों में छुपा रहता है, जिसकी वजह से हमारे शरीर को विटामिन डी नहीं मिल पाता। हड्डियों में दर्द और जोड़ों की अकड़न इसी वजह से शुरू होती है। अंडा उन चुनिंदा चीज़ों में से एक है जिनमें कुदरती तौर पर विटामिन डी होता है। अगर आप रोज़ाना एक अंडा खाते हैं, तो यह आपकी हड्डियों को मज़बूत रखने में मदद करता है।
आलस को भगाने का बेहतरीन ईंधन
अंडे में विटामिन B-12 और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स भी होते हैं। यह आपके दिमाग को सचेत रखते हैं और उस सुस्ती को दूर भगाते हैं जो सर्दियों की दोपहर में हम सबको महसूस होती है। यह शरीर में धीरे-धीरे एनर्जी रिलीज़ करता है, जिससे आप पूरे दिन एनर्जेटिक महसूस करते हैं।
इम्युनिटी और वजन का बैलेंस
सर्दी-खांसी से बचने के लिए मज़बूत इम्युनिटी का होना बहुत ज़रूरी है। अंडे में जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो बीमारियों से लड़ने की ताक़त देते हैं। सबसे अच्छी बात ये है कि यह पेट को काफी देर तक भरा रखता है, जिससे आप फालतू की तला-भुना चीज़ें खाने से बच जाते हैं और आपका वज़न भी कंट्रोल में रहता है।
यकीन मानिए, अगर आप वेजिटेरियन नहीं हैं, तो अंडा आपके लिए इस मौसम का सबसे बढ़िया दोस्त है। हाँ, अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर या कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, तो पीला वाला हिस्सा यानी जर्दी खाने से पहले अपने डॉक्टर से एक बार ज़रूर पूछ लें। वरना, एक साधारण सा उबला अंडा आपकी विंटर डाइट को एक अलग ही लेवल पर ले जा सकता है।
