मीठा भी, फायदेमंद भी! सर्दियों में इस तरह खाएं शकरकंद, वजन घटेगा मक्खन की तरह

• by Desk Team
• 2025-11-17 08:35:00

सर्दियां आते ही बाजार में नारंगी और बैंगनी रंग की शकरकंद दिखने लगती है, है न? इसका मीठा स्वाद हर किसी को पसंद आता है, लेकिन जो लोग वजन घटाने की सोच रहे हैं, वे 'मीठा' शब्द सुनते ही इससे दूर भागते हैं।

लेकिन रुकिए! शकरकंद वो मीठा नहीं है, जिससे आपको डरने की जरूरत है। यह सर्दियों का ऐसा सुपरफूड है, जो स्वाद में तो लाजवाब है ही, साथ ही आपका वजन घटाने में भी पक्का दोस्त साबित हो सकता है।

आखिर शकरकंद वजन घटाने में कैसे मदद करती है?

इसका राज़ बहुत सीधा-सादा है। शकरकंद में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। इसे खाने के बाद पेट घंटों तक भरा-भरा सा महसूस होता है, जिससे बार-बार कुछ खाने की आदत पर लगाम लगती है और आप फालतू कैलोरी खाने से बच जाते हैं। साथ ही, यह शरीर को गर्म रखने और एनर्जी देने का भी काम करती है।

तो चलिए, जानते हैं कि आप इसे अपनी डाइट में मजेदार तरीकों से कैसे शामिल कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए शकरकंद खाने के 3 स्मार्ट तरीके

1. सबसे आसान और असरदार तरीका: उबली शकरकंद

यह वज़न कम करने का सबसे सीधा, सरल और कारगर तरीका है। आपको बस शकरकंद को उबालकर छीलना है। इसमें न तेल है, न मसाला, न ही गंदगी। सुबह नाश्ते में उबला हुआ शकरकंद खाने से आपको दोपहर तक भूख नहीं लगेगी और शरीर को भरपूर ऊर्जा भी मिलेगी।

2. जब मन करे कुछ चटपटा: भुनी शकरकंद की चाट

डाइटिंग का मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि आप चटपटा खाना छोड़ दें। जब भी आपका कुछ मजेदार खाने का मन करे, तो बाहर के समोसे-कचौड़ी की जगह शकरकंद की चाट बनाएं।

• कैसे बनाएं: शकरकंद को आग पर या तवे पर अच्छी तरह भून लें। जब यह नरम हो जाए, तो इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। अब ऊपर से थोड़ा काला नमक, नींबू का रस और चुटकी भर चाट मसाला डालें। लीजिए, आपकी हेल्दी और टेस्टी चाट तैयार है!

3. रोज की रोटी को बनाएं हेल्दी: शकरकंद की रोटी

क्या आपने कभी शकरकंद की रोटी ट्राई की है? यह गेहूं की सामान्य रोटी से कहीं ज़्यादा फायदेमंद और पेट भरने वाली होती है।

• कैसे बनाएं: एक-दो उबली हुई शकरकंद को मैश करके गेहूं के आटे में मिला लें। थोड़ा सा नमक और अजवाइन डालकर आटा गूंथ लें। बस, अब इसकी गरमा-गरम रोटियां सेकें और दही या सब्जी के साथ खाएं।

एक जरूरी बात

यह लेख केवल सामान्य जानकारी देने के लिए है। यह किसी भी तरह से डॉक्टरी सलाह का विकल्प नहीं है। अगर आप किसी बीमारी से पीड़ित हैं या अपनी डाइट में कोई बड़ा बदलाव करना चाहते हैं, तो हमेशा अपने डॉक्टर या डाइटिशियन से सलाह जरूर लें।