सर्दी में बार-बार बीमार पड़ते हैं? तो किचन की इन 5 मामूली चीज़ों को बना लें अपना डॉक्टर

• by Archana
• 2025-11-05 15:50:00

News India Live, Digital Desk: सर्दी का मौसम आते ही बस एक ही डर सताता है - कहीं फिर से बीमार न पड़ जाएं. रूखी हवाएं, जोड़ों का दर्द, और कभी न खत्म होने वाली खांसी-जुकाम, ये कुछ ऐसी समस्याएं हैं जो इस मौसम को खूबसूरत बनाने के साथ-साथ मुश्किल भी बना देती हैं. हमारी ज़रा सी लापरवाही स्किन और बालों के रूखेपन से लेकर कब्ज और कमज़ोर इम्यूनिटी तक, कई दिक्कतों को न्योता दे देती है.

ऐसे में दवाइयों से ज़्यादा ज़रूरी है कि हम अपने खान-पान पर ध्यान दें. मशहूर न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन ने रसोई में मौजूद ऐसी 5 साधारण चीज़ों के बारे में बताया है, जिन्हें अगर आप अपनी सर्दियों की डाइट में शामिल कर लें, तो आप कई मौसमी बीमारियों से बचे रह सकते हैं.

1. बाज़ार में हरी सब्जियों का खजाना
सर्दियों में सब्जी के ठेले ताज़ी, हरी और मौसमी सब्जियों से भर जाते हैं. न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन के अनुसार, आपको बस इन्हीं पर फोकस करना है. अपनी प्लेट में मेथी, पालक, मूली के पत्ते जैसी हरी सब्जियों को ज़्यादा से ज़्यादा जगह दें. ये सब्जियां न सिर्फ स्वाद में अच्छी होती हैं, बल्कि एंटीऑक्सीडेंट्स का खजाना होती हैं, जो शरीर की रोग से लड़ने की ताकत को बढ़ाती हैं और ज़रूरी मिनरल्स की कमी को भी पूरा करती हैं.

2. एक शकरकंद, फायदे अनेक
शकरकंद सर्दियों का सुपरफूड है. लीमा महाजन एक बहुत ही काम की सलाह देती हैं- कोशिश करें कि सर्दियों में दोपहर की एक रोटी की जगह एक उबला हुआ शकरकंद खाएं. आप इसे चाट बनाकर, सलाद में डालकर या फिर इसके कबाब बनाकर भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. यह आपको एनर्जी देने के साथ-साथ पाचन को भी दुरुस्त रखता है.

3. हलीम के बीज: महिलाओं के लिए किसी वरदान से कम नहीं
हलीम के बीज (Halim Seeds) को गार्डन क्रेस सीड्स भी कहा जाता है. ये छोटे-छोटे बीज महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद हैं. जिन महिलाओं को खून की कमी या आयरन की कमी की शिकायत रहती है, उन्हें हलीम के बीजों से बने लड्डू ज़रूर खाने चाहिए. इन बीजों में हॉर्मोन्स को संतुलित करने का भी गुण होता है, जो महिलाओं की कई समस्याओं में राहत देता है.

4. बाजरा: जो रखे शरीर को अंदर से गर्म
जैसे ही सर्दियां शुरू हों, अपनी रसोई में बाजरे को ज़रूर शामिल कर लें. यह एक ऐसा अनाज है जो शरीर को अंदर से प्राकृतिक रूप से गर्म रखने में मदद करता है. आप बाजरे की रोटी बना सकते हैं, इसकी खिचड़ी खा सकते हैं, या फिर इसका सूप भी बना सकते हैं. बाजरा खाने से आपको ठंड कम लगेगी और आप सर्दी लगने से होने वाली बीमारियों से बचे रहेंगे.

5. मुलेठी: गले की हर खराश का इलाज
सर्दियों में गले में खराश, दर्द और खांसी होना एक आम बात है. ऐसे में मुलेठी की एक छोटी सी डंडी आपके बहुत काम आ सकती है. जब भी गले में कोई दिक्कत महसूस हो, तो बस एक कप पानी में मुलेठी का एक इंच का टुकड़ा डालकर उबाल लें और चाय की तरह पिएं. यह चाय आपको गले के दर्द और खांसी से तुरंत राहत दिलाने में मदद करेगी.