After Meal Mistakes : खाना खाया और बिस्तर पर लेट गए? ये छोटी छोटी आदतें आपके शरीर को अंदर से खोखला कर रही हैं
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News India Live, Digital Desk : घड़ी में दोपहर के 1-2 बज रहे हों या रात का डिनर टाइम हो—हम में से ज्यादातर लोगों को खाना खाने के तुरंत बाद कुछ ऐसी तलब लगती है जो सुनने में तो बहुत आरामदायक लगती है, लेकिन असल में वो हमारे शरीर के लिए बहुत भारी पड़ जाती है।
किसी को खाने के बाद गर्मागर्म चाय (Tea) चाहिए, तो किसी को तुरंत बिस्तर (Sleep) प्यारा लगता है। हो सकता है आपने अभी-अभी लंच किया हो और आपको भी ऐसी ही फीलिंग आ रही हो। लेकिन रुकिए! क्या आप जानते हैं कि आपकी ये "मासूम आदतें" आपको बीमार कर रही हैं?
आयुर्वेद और साइंस, दोनों कहते हैं कि खाना खाना सिर्फ आधा काम है; असली खेल तो उसे पचाना है। अगर आपने खाने के बाद ये 5 गलतियां कर दीं, तो समझ लीजिये आपने अपने पाचन तंत्र (Digestion System) पर बम फोड़ दिया है। आइए, आसान भाषा में समझते हैं कि खाने के बाद हमें क्या बिल्कुल नहीं करना चाहिए।
1. तुरंत सो जाना (Sleeping Immediately)
खाने के बाद शरीर में एक अजीब सी सुस्ती (Lethargy) आती है। मन करता है बस लेट जाएं। इसे 'फूड कोमा' भी कहते हैं। लेकिन, खाने के तुरंत बाद सो जाना सबसे बड़ी गलती है।
- क्यों? जब आप लेट जाते हैं, तो पेट के एसिड (Stomach Acid) ऊपर की ओर गले में आने लगते हैं। इससे सीने में जलन, एसिडिटी और खट्टी डकारें शुरू हो जाती हैं। साथ ही, खाना पचने की बजाय सड़ने लगता है, जिससे वजन बढ़ता है। कोशिश करें कि खाने और सोने में कम से कम 2 घंटे का गैप हो।
2. चाय या कॉफी की चुस्की (Drinking Tea/Coffee)
हम भारतीयों को लगता है कि खाने के बाद एक कप चाय मिल जाए तो खाना हजम हो जाएगा।
- सच्चाई: यह एकदम उल्टा है! चाय और कॉफी में टैनिन (Tannins) होता है, जो खाने में मौजूद आयरन (Iron) और न्यूट्रिएंट्स को सोखने से रोक देता है। यानी आपने जो पौष्टिक खाना खाया, उसका फायदा आपके शरीर को मिला ही नहीं। इससे खून की कमी हो सकती है।
3. तुरंत फल खाना (Eating Fruits)
अक्सर लोग मीठे की जगह खाने के बाद फल खा लेते हैं।
- क्यों नहीं? फलों को पचने में कम समय लगता है, जबकि अनाज (रोटी-चावल) को ज्यादा। जब आप खाने के ऊपर फल खाते हैं, तो वो पेट में ही फंस जाते हैं और सड़ने लगते हैं। इससे पेट फूलना (Bloating) और गैस की समस्या होती है। फलों को हमेशा खाने से 1 घंटा पहले या शाम को स्नैक की तरह खाएं।
4. नहाने चला जाना (Taking a Bath)
बड़े-बुजुर्ग हमेशा कहते थे कि "खा कर नहाना, मतलब मौत को बुलाना।" यह कहावत थोड़ी डरावनी है, लेकिन इसके पीछे विज्ञान है।
- तर्क: खाना पचाने के लिए पेट को बहुत सारी एनर्जी और खून (Blood flow) की जरूरत होती है। जब आप नहाते हैं, तो शरीर का तापमान बदलता है और खून पेट की जगह हाथों-पैरों और त्वचा की तरफ दौड़ने लगता है। नतीजा—पाचन धीमा पड़ जाता है।
5. पानी से पेट भरना (Drinking too much Water)
खाने के तुरंत बाद गटागट पानी पी लेना पेट की "अग्नि" को बुझा देता है। आयुर्वेद इसे जठराग्नि कहता है जो खाना पचाती है। अगर आपने ऊपर से ठंडा पानी डाल दिया, तो पाचन क्रिया सुस्त पड़ जाएगी और खाना पचने की जगह पेट में सड़ेगा। सिर्फ एक घूंट पानी पियें या 30-45 मिनट रुककर पियें।
तो फिर सही तरीका क्या है? (The Solution)
अब आप सोच रहे होंगे कि करें तो क्या करें? बहुत सिंपल है:
- खाने के बाद 5-10 मिनट वज्रासन (Vajrasana) में बैठें।
- या फिर 100 कदम धीरे-धीरे चलें (जिसे शतपावली कहते हैं)। दौड़ना नहीं है, बस टहलना है।
- इससे आपका शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा और खाना मक्खन की तरह पच जाएगा।
तो दोस्तों, अगली बार खाने के बाद चाय की प्याली या तकिए की तरफ देखने से पहले अपनी सेहत का ख्याल जरूर कर लीजियेगा! शरीर आपका है, इसे सजा दीजिये, सज़ा नहीं।
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