मीठा खाकर भी घटेगा वजन? जी हाँ, शकरकंद से फैट बर्न करने का ये तरीका जानकर चौंक जाएंगे आप
News India Live, Digital Desk: सर्दियों के दिनों में जब हम बाजार से गुजरते हैं, तो रेहड़ी पर भुनी हुई शकरकंद (Sweet Potato) की भीनी-भीनी खुशबू हमें अपनी ओर खींच ही लेती है। लेकिन, जो लोग डाइटिंग पर होते हैं या अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे होते हैं, वे अक्सर अपना मन मार लेते हैं। उनके दिमाग में एक ही वहम होता है "यह तो मीठा है और इसमें आलू की तरह कार्ब्स हैं, इसे खाया तो वजन बढ़ जाएगा।"
अगर आप भी ऐसा ही सोचते हैं, तो यह खबर आपको खुश कर देगी। हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो शकरकंद वजन बढ़ाता नहीं, बल्कि घटाने में आपकी मदद करता है। आइए जानते हैं कैसे।
1. फाइबर का खजाना (Full of Fiber)
वजन कम करने का सबसे बेसिक नियम हैnआपका पेट भरा रहना चाहिए ताकि आप फालतू चीज़ें (Junk Food) न खाएं। शकरकंद में ढेर सारा डाइटरी फाइबर होता है। जब आप इसे खाते हैं, तो यह पेट में जाकर एक तरह का 'जेल' जैसा बन जाता है। इससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती। और जब भूख कम लगेगी, तो आप कम खाएंगे, जिससे वजन अपने आप कंट्रोल में रहेगा।
2. मीठा खाने की तलब मिटाए
डाइटिंग के दौरान सबसे ज्यादा परेशानी तब होती है जब 'कुछ मीठा' खाने का मन करता है। ऐसे में केक या चॉकलेट खाने से बेहतर है शकरकंद खा लेना। इसकी प्राकृतिक मिठास आपकी शुगर क्रेविंग (Sugar Craving) को शांत कर देती है, और शरीर को नुकसान भी नहीं पहुँचाती।
3. पानी की मात्रा (Water Content)
शकरकंद में अच्छी खासी मात्रा में पानी होता है। यह आपके शरीर को हाइड्रेट रखता है। शरीर में नमी बनी रहने से मेटाबॉलिज्म (पचाने की शक्ति) अच्छा रहता है, जो फैट बर्न करने के लिए बहुत जरूरी है।
लेकिन... खाने का तरीका सही होना चाहिए!
शकरकंद जादू नहीं है, इसे खाने का तरीका मायने रखता है।
- सबसे बेस्ट: इसे उबालकर (Boiled) या भूनकर (Roasted) खाएं। इसमें थोड़ा सा नींबू और काली मिर्च डाल लें, यह स्वाद और सेहत दोनों बढ़ा देगा।
- गलती न करें: शकरकंद के फ्राइज (Fried) बनाकर या इसमें एक्स्ट्रा चीनी/मलाई डालकर न खाएं। अगर आप इसे घी या तेल में तल देंगे, तो फिर यह वजन घटाने की बजाय बढ़ा देगा।
एनर्जी भी भरपूर
सर्दियों में हमें आलस आता है, लेकिन शकरकंद आपको इंस्टेंट एनर्जी देता है। इसलिए अगर आप वर्कआउट या वॉक पर जाने से पहले इसे खाते हैं, तो आप ज्यादा एक्टिव महसूस करेंगे।
तो इस सर्दी, शकरकंद को अपना दुश्मन नहीं, दोस्त बनाएं। इसे अपनी डाइट में शामिल करें और स्वाद के साथ-साथ सेहत भी पाएं।
