सर्दी-जुकाम की होगी छुट्टी रोज पिएं ये 4 तरह के सूप, दवाइयों की जरूरत ही नहीं पड़ेगी
News India Live, Digital Desk : दिसंबर-जनवरी की कड़ाके की ठंड में किसका मन करता है कि रजाई से बाहर निकले? हम सब स्वेटर और जैकेट तो पहन लेते हैं, लेकिन कई बार शरीर अंदर से कांपता रहता है। ऐसे मौसम में चाय और कॉफी तो बहुत हो गई, अब वक्त है अपनी डाइट में कुछ ऐसा जोड़ने का जो न सिर्फ जुबान को स्वाद दे, बल्कि शरीर को भी बीमारियों से लड़ने की ताकत दे।
सूप एक ऐसी चीज है जो सर्दियों में 'रामबाण' का काम करता है। यह हल्का होता है, पचने में आसान और न्यूट्रिशन का तो खजाना ही समझिए। आज हम आपको उन 4 सूपों के बारे में बता रहे हैं जो इस मौसम में आपके सबसे अच्छे दोस्त बन सकते हैं।
1. टमाटर का सूप: क्लासिक लेकिन असरदार
टमाटर का सूप हम सभी का फेवरेट है। इसका खट्टा-मीठा स्वाद मूड तो अच्छा करता ही है, साथ ही इसमें मौजूद विटामिन C हमारी इम्युनिटी के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। यह एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है जो आपको वायरल इन्फेक्शन से बचाता है। गरमा-गरम टमाटर सूप में थोड़ी सी काली मिर्च छिड़क लें, तो यह गले की खराश और बंद नाक को मिनटों में खोल देता है।
2. मिक्स वेजिटेबल सूप: सेहत का प्याला
अगर आप कन्फ्यूज हैं कि क्या खाएं, तो मिक्स वेज सूप बना लीजिए। गाजर, बीन्स, मटर, गोभी—जो भी सब्जी फ्रिज में पड़ी हो, उसे डालिए और उबाल लीजिए। इसमें फाइबर इतना होता है कि आपका पेट भी भर जाएगा और भारीपन भी नहीं लगेगा। यह उन लोगों के लिए बेस्ट है जो सर्दियों में अपना वजन बढ़ने से रोकना चाहते हैं।
3. पालक का सूप: आयरन की शक्ति
सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियों की तो बहार होती है। ऐसे में पालक का सूप पीना शरीर को जबरदस्त ताकत देता है। पालक में आयरन और विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं। ठंड में अक्सर सुस्ती और थकान महसूस होती है, ऐसे में एक कटोरी पालक का सूप आपको दिनभर एक्टिव रख सकता है। इसका रंग और स्वाद दोनों ही लाजवाब होते हैं।
4. चिकन या बोन ब्रोथ (Chicken Soup): सर्दी-जुकाम का पक्का इलाज
अगर आप नॉन-वेजिटेरियन हैं, तो चिकन सूप से बेहतर शायद ही कुछ हो। दादी-नानी भी मानती थीं कि सर्दी, खांसी या बुखार में चिकन सूप एक दवा की तरह काम करता है। यह शरीर को अंदर से जबरदस्त गर्मी देता है और टूटी हुई कोशिकाओं को रिपेयर करने में मदद करता है। इसमें थोड़ा सा अदरक और लहसुन का तड़का इसे और भी फायदेमंद बना देता है।
सावधानी:
कोशिश करें कि पैकेट वाले सूप का इस्तेमाल कम करें क्योंकि उनमें प्रिजर्वेटिव्स और नमक बहुत ज्यादा होता है। घर पर ताजा सूप बनाएं और सर्दियों का असली लुत्फ उठाएं। सेहत आपकी मुट्ठी में है, बस एक गर्म प्याले की दूरी पर!
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