Winter Health Tips : सर्दी में हाजमा हो रहा है स्लो? हींग और घी का यह देसी नुस्खा आपको गैस और कब्ज़ से दिलाएगा मुक्ति
News India Live, Digital Desk : Winter Health Tips : सर्दियां मतलब खाने-पीने का मौसम! इस मौसम में गरमा-गर्म गाजर का हलवा, घी से लबालब मक्के की रोटी और गोभी के पराठे देखकर किसकी नीयत नहीं फिसलती? हम स्वाद-स्वाद में खा तो लेते हैं, लेकिन असली मुसीबत शुरू होती है खाने के बाद।
ठंड में अक्सर हम पानी कम पीते हैं और रजाई में बैठे रहने की वजह से फिजिकल एक्टिविटी भी कम हो जाती है। नतीजा? पेट फूलना (Bloating), भयंकर गैस और कब्ज (Constipation)। सुबह पेट साफ़ न हो तो पूरा दिन मूड ख़राब रहता है।
अगर आप भी रोज सुबह चूर्ण की फंकी या एंटासिड (Antacid) गोली ढूंढते हैं, तो रुकिए! आयुर्वेद के पास एक ऐसा 'रामबाण' इलाज है जो सालों से दादी-नानी इस्तेमाल करती आ रही हैं। और वो सीक्रेट है हींग (Asafoetida) और देसी घी।
आइए, जानते हैं कि इन दो साधारण चीज़ों का इस्तेमाल कर आप अपना पाचन तंत्र (Digestion) लोहे जैसा कैसे बना सकते हैं।
क्यों खास है हींग और घी का जोड़?
हमारी भारतीय रसोई में हींग सिर्फ खुशबू के लिए नहीं डाली जाती।
- हींग (Heeng): आयुर्वेद में इसे वात-नाशक माना जाता है। यानी यह शरीर से वायु (गैस) को बाहर निकालती है और पेट दर्द में तुरंत राहत देती है।
- देसी घी (Ghee): घी आपके आंतों (Intestines) को चिकनाई (Lubrication) देता है, जिससे मल त्यागने में आसानी होती है और कब्ज की समस्या जड़ से मिटती है।
जब ये दोनों मिल जाते हैं, तो पेट की किसी भी समस्या का टिकना मुश्किल हो जाता है।
इस्तेमाल करने का सही तरीका (How to use)
आप इस नुस्खे को दो तरह से अपना सकते हैं:
1. नाभि पर जादुई मालिश (Navel Therapy):
अगर आपको बहुत ज्यादा गैस बन रही है और पेट पत्थर जैसा कड़ा हो गया है, तो यह तरीका सबसे बेस्ट है।
- क्या करें: एक चम्मच में थोड़ा सा देसी घी हल्का गर्म करें। इसमें एक चुटकी अच्छी क्वालिटी की हींग मिलाएं। जब यह गुनगुना हो जाए, तो इसे अपनी नाभि (Navel) के आसपास लगाएं और हल्के हाथ से मालिश करें।
- असर: 15-20 मिनट में ही आपको पेट में हल्कापन महसूस होने लगेगा। बच्चों के पेट दर्द में भी यह तरीका बहुत काम आता है।
2. खाने में शामिल करें:
सर्दी में दाल, कढ़ी या सब्ज़ी में तड़का लगाते समय हींग ज़रूर डालें। इसके अलावा, अगर बहुत कब्ज रहती है, तो आप सुबह गुनगुने पानी के साथ चुटकी भर भुनी हुई हींग और थोड़ा सा घी खा सकते हैं। यह मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को भी तेज़ करता है।
इसके और भी हैं फायदे
सिर्फ पेट ही नहीं, यह नुस्खा आपको सर्दियों की अन्य परेशानियों से भी बचाता है:
- जोड़ों का दर्द: हींग में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सर्दी में होने वाले बदन दर्द को कम करते हैं।
- सिरदर्द: अगर गैस चढ़ने की वजह से सिर भारी हो रहा है, तो यह उपाय उसमें भी राहत देगा।
सावधानी
ध्यान रहे, हींग बहुत गर्म होती है। इसलिए इसे हमेशा बहुत कम मात्रा (चुटकी भर) में ही इस्तेमाल करें। और हाँ, सिर्फ इस नुस्खे के भरोसे न रहें, दिन भर में कम से कम 2-3 लीटर गुनगुना पानी पीना न भूलें।
तो इस सर्दी, अपने खाने से समझौता मत कीजिये, बस अपनी रसोइ के इस जादुई मसाले को अपना दोस्त बना लीजिये!
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