Valentine's Day Special : इस वैलेंटाइन पार्टनर को खिलाएं अपने हाथ का बना केक ट्राई करें ये 3 आसान रेसिपी
News India Live, Digital Desk : प्यार के इजहार के लिए महंगे गिफ्ट्स से कहीं ज्यादा आपकी मेहनत और भावनाएं मायने रखती हैं। अगर आप बेकिंग में नए हैं, तो चिंता न करें! ये रेसिपी इतनी सरल हैं कि आप घर की सामान्य चीजों से ही बेकरी जैसा शानदार केक तैयार कर सकते हैं।
1. रेड वेलवेट मग केक (Red Velvet Mug Cake) - सिर्फ 2 मिनट में!
अगर आपके पास समय कम है, तो यह 'इंस्टेंट' रेसिपी आपके लिए है।
सामग्री: 4 चम्मच मैदा, 2 चम्मच चीनी, 1 चम्मच कोको पाउडर, चुटकी भर बेकिंग पाउडर, 3 चम्मच दूध, 1 चम्मच तेल और लाल फूड कलर।
विधि: एक बड़े मग में सभी सूखी सामग्री मिलाएं, फिर दूध, तेल और कलर डालकर फेंट लें। इसे माइक्रोवेव में 90 सेकंड से 2 मिनट तक पकाएं। ऊपर से क्रीम चीज़ या व्हाइट चॉकलेट डालकर सर्व करें।
2. एगलेस चॉकलेट हार्ट केक (Heart-Shaped Chocolate Cake)
चॉकलेट लगभग हर किसी की पहली पसंद होती है।
सामग्री: 1.5 कप मैदा, 1 कप पिसी चीनी, 1/2 कप दही, 1/2 कप तेल, 1/4 कप कोको पाउडर, और 1 चम्मच वैनिला एसेंस।
विधि: दही और चीनी को फेंट लें, फिर तेल और वैनिला मिलाएं। अब इसमें छना हुआ मैदा और कोको पाउडर डालकर स्मूथ बैटर बनाएं। इसे दिल के आकार (Heart Shape) के सांचे में 180°C पर 30-35 मिनट बेक करें।
3. नो-बेक स्ट्रॉबेरी चीज़केक (No-Bake Strawberry Cheesecake)
बिना ओवन के कुछ बनाना चाहते हैं? तो यह फ्रेश और पिंक केक ट्राई करें।
सामग्री: बिस्किट का चूरा, मक्खन, क्रीम चीज़, कंडेंस्ड मिल्क और ताजी स्ट्रॉबेरी।
विधि: बिस्किट और मक्खन को मिलाकर बेस तैयार करें और फ्रिज में सेट होने दें। क्रीम चीज़ और कंडेंस्ड मिल्क को फेंटकर बेस के ऊपर डालें। ऊपर से कटी हुई स्ट्रॉबेरी से सजाएं और 4-5 घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दें।
सजावट के लिए प्रो-टिप्स (Decorating Tips)
मैसेज लिखें: मेल्टेड चॉकलेट की मदद से केक के ऊपर पार्टनर का नाम या 'I Love You' लिखें।
फ्रूट्स का इस्तेमाल: स्ट्रॉबेरी को दिल के आकार में काटकर सजाने से केक और भी रोमांटिक लगता है।
स्प्रिंकल्स: लाल और गुलाबी रंग के शुगर हार्ट्स (Sprinkles) का इस्तेमाल करें।
