गमले में पुदीना उगाने का सीक्रेट तरीका बस एक बार लगा लें, साल भर मिलेगी बाजार जैसी खुशबूदार और ताजी पत्तियां
News India Live, Digital Desk : गर्मियों का मौसम दस्तक दे रहा है और ऐसे में पुदीने की चटनी, आम पन्ना या रायता हर घर की पसंद होता है। बाजार से बार-बार पुदीना खरीदने के बजाय आप इसे अपने घर के छोटे से गमले में भी उगा सकते हैं। पुदीना उगाने के लिए आपको किसी बड़े बगीचे की जरूरत नहीं है। आइए जानते हैं वो आसान स्टेप्स जिनसे आपका गमला पुदीने की हरी-भरी पत्तियों से भर जाएगा।
1. सही गमले और मिट्टी का चुनाव
पुदीना लंबवत (Vertical) बढ़ने के बजाय फैलकर (Horizontal) बढ़ता है, इसलिए इसके लिए गमले का चुनाव सोच-समझकर करें।
गमला: गहरा गमला लेने के बजाय चौड़ा और उथला गमला चुनें। सुनिश्चित करें कि गमले के नीचे जल निकासी (Drainage) के लिए छेद हो।
मिट्टी: पुदीने के लिए भुरभुरी और उपजाऊ मिट्टी अच्छी होती है। सामान्य मिट्टी में थोड़ा सा गोबर की खाद या वर्मीकंपोस्ट मिला लें।
2. पुदीना उगाने के दो आसान तरीके
आप पुदीना दो तरह से उगा सकते हैं:
जड़ या कटिंग से (Best Method): बाजार से लाए हुए पुदीने की कुछ स्वस्थ डंठल लें। नीचे की पत्तियां हटा दें और इसे पानी के गिलास में रख दें। जब 2-3 दिन में जड़ें निकल आएं, तो इसे मिट्टी में लगा दें।
बीजों से: आप नर्सरी से बीज लाकर भी इसे उगा सकते हैं, लेकिन कटिंग से उगाना ज्यादा सफल रहता है।
3. धूप और पानी का रखें खास ख्याल
पुदीना एक 'वाटर लविंग' प्लांट है, लेकिन इसे बहुत ज्यादा तेज धूप पसंद नहीं है।
धूप: इसे ऐसी जगह रखें जहां सुबह की 3-4 घंटे की धूप मिले और दोपहर में छाया रहे। ज्यादा तेज धूप से पत्तियां जल सकती हैं।
पानी: मिट्टी में हमेशा नमी बनी रहनी चाहिए। गर्मी के दिनों में दिन में दो बार पानी दें, लेकिन ध्यान रहे कि गमले में पानी जमा न हो (Waterlogging)।
4. ज्यादा पैदावार के लिए 'पिंचिंग' जरूरी
अगर आप चाहते हैं कि आपका पुदीना घना और झाड़ीदार बने, तो उसकी पिंचिंग (Pinching) करते रहें।
तरीका: जब डंठल थोड़ी बड़ी हो जाए, तो ऊपर की दो पत्तियां तोड़ लें। इससे वहां से दो नई शाखाएं निकलेंगी और पौधा तेजी से फैलेगा।
कटाई: समय-समय पर ऊपर से पत्तियां तोड़ते रहने से पौधा नई ग्रोथ करता रहता है।
पुदीना उगाने के फायदे (Kitchen Gardening Tips)
घर का उगाया पुदीना पूरी तरह से ऑर्गेनिक होता है और इसमें बाजार के मुकाबले ज्यादा तेज खुशबू और स्वाद होता है। यह पेट की समस्याओं, पाचन और लू से बचने के लिए रामबाण माना जाता है।
