सर्दियों में बस इस एक तरीके से बनाएं अदरक वाली चाय, स्वाद ऐसा कि सब कहेंगे- वाह!
अदरक वाली चाय का नाम सुनते ही एक अलग ही ताजगी और गर्माहट का एहसास होता है। यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि सेहत के लिए भी इसके कई फायदे हैं। अदरक वाली चाय को पुराने समय से ही स्वास्थ्य के लिए एक वरदान माना जाता रहा है। खासकर सर्दियों के मौसम में गरमागरम अदरक वाली चाय की चुस्की लेना किसी जन्नत से कम नहीं लगता।
आज हम आपको अदरक वाली चाय बनाने का एक ऐसा आसान तरीका बताने जा रहे हैं, जिससे आपकी चाय का स्वाद कई गुना बढ़ जाएगा और घर आए मेहमान भी आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे। तो चलिए, जानते हैं स्टेप-बाय-स्टेप चाय बनाने की यह खास विधि।
बनाने की विधि
पहला कदम:
सबसे पहले एक पैन या पतीले में 4 कप पानी डालकर उसे उबलने के लिए गैस पर रख दें।
दूसरा कदम:
जब पानी में अच्छी तरह उबाल आने लगे, तो उसमें कद्दूकस किया हुआ या कुटा हुआ अदरक डालें। अब इसे करीब 5 मिनट तक धीमी आंच पर उबलने दें। ऐसा करने से अदरक का सारा अर्क और फ्लेवर पानी में अच्छी तरह से घुल जाएगा।
तीसरा कदम:
जब आप देखें कि पानी का रंग बदलकर हल्का सुनहरा या पीला सा हो गया है, तब आप इसमें अपने स्वाद के अनुसार चीनी और चाय पत्ती डाल सकते हैं।
चौथा कदम:
अब इस मिश्रण को एक से दो मिनट तक और उबलने दें, ताकि चीनी पूरी तरह घुल जाए और चाय पत्ती अपना रंग छोड़ दे। अगर आपको थोड़ी और कड़क चाय पसंद है, तो आप इसे कुछ देर और उबाल सकते हैं।
पांचवां कदम:
आखिर में, इस उबलते हुए मिश्रण में दूध डालें। दूध डालने के बाद चाय में एक से दो उबाल आने दें और फिर गैस को बंद कर दें।
बस, अब आपकी गरमागरम और स्वादिष्ट अदरक वाली चाय तैयार है! इसे एक कप में छानें और इस बेहतरीन चाय का आनंद लें। यकीन मानिए, अगर आप इस तरीके से अदरक वाली चाय बनाएंगे, तो आपकी चाय हमेशा लाजवाब बनेगी और पीने वाले मेहमान भी इसका स्वाद भूल नहीं पाएंगे। तो आप भी सर्दियों के इस मौसम में इस खास अदरक वाली चाय का लुत्फ उठाएं।
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