kitchen Hacks for Monsoon : बारिश में दाल-चावल में लग रहे हैं कीड़े? ये 5 घरेलू उपाय हैं रामबाण इलाज

• by Archana
• 2025-08-30 17:07:00

News India Live, Digital Desk: kitchen Hacks for Monsoon : मानसून की पहली फुहार गर्मी से राहत तो दिलाती है, लेकिन अपने साथ किचन के लिए एक बड़ी टेंशन भी लेकर आती है - और वो है दाल, चावल और दूसरे सूखे अनाज को कीड़ों और नमी से बचाने की चुनौती। यह हर घर की कहानी है। हम डिब्बे खोलते हैं और देखते हैं कि हमारी पसंदीदा दाल या चावल में घुन और कीड़े लग गए हैं, और फिर हमें मन मारकर उन्हें फेंकना पड़ता है।

लेकिन अब आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं पड़ेगी। आपकी इस टेंशन को दूर करने का इलाज आपकी रसोई में ही छिपा है। आज हम आपको बता रहे हैं दादी-नानी के वो 5 आजमाए हुए और अचूक घरेलू उपाय, जिन्हें अपनाकर आप बारिश के मौसम में अपने अनाज को कीड़ों से कोसों दूर रख सकते हैं।

अनाज को बचाने के 5 रामबाण उपाय:

1. नीम की पत्तियों का कवच (Neem Leaves)
यह सबसे पुराना और सबसे असरदार तरीका है। नीम को एक प्राकृतिक कीटनाशक माना जाता है।

• क्या करें: नीम की कुछ पत्तियों को धूप में अच्छी तरह सुखा लें, ताकि उनकी नमी निकल जाए। अब इन सूखी पत्तियों को एक पतले कपड़े की पोटली में बांधकर दाल और चावल के डिब्बों में डाल दें। नीम की तेज गंध कीड़ों को पास भी नहीं भटकने देगी।

2. लौंग का कमाल (Cloves)
लौंग की तेज और तीखी महक कीड़ों को बिल्कुल पसंद नहीं होती। यह एक बहुत ही आसान उपाय है।

• क्या करें: जिस भी डिब्बे में आप दाल या चावल रखते हैं, उसमें 10 से 12 साबुत लौंग डाल दें। आप चाहें तो लौंग को डिब्बे में ऊपर-नीचे बिखेर सकते हैं। इसकी महक से कीड़े डिब्बे के अंदर घुसने की हिम्मत भी नहीं करेंगे।

3. लहसुन का दम (Garlic Cloves)
लहसुन की गंध भी कीड़ों को भगाने में बहुत कारगर होती है।

• क्या करें: लहसुन की 4-5 कच्ची कलियों को बिना छीले ही दाल या चावल के डिब्बे में डाल दें। जब ये कलियां सूख जाएं, तो उन्हें निकालकर नई कलियां डाल दें।

4. खड़ी हल्दी की गांठ (Turmeric Root)
पिसी हुई हल्दी नहीं, बल्कि खड़ी हल्दी की गांठ भी एक बेहतरीन कीटनाशक का काम करती है।

• क्या करें: हल्दी की एक या दो सूखी गांठें लें और उन्हें चावल या दाल के डिब्बे में नीचे की तरफ रख दें। हल्दी में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण कीड़ों को पनपने से रोकते हैं।

5. एयरटाइट डिब्बे हैं सबसे जरूरी (Airtight Containers)
यह सभी उपायों से ज्यादा जरूरी कदम है। कीड़े लगने का सबसे बड़ा कारण हवा और नमी का डिब्बे के अंदर जाना होता है।

• क्या करें: अनाज को हमेशा साफ और सूखे एयरटाइट डिब्बों में ही स्टोर करें। हो सके तो प्लास्टिक की जगह स्टील या कांच के कंटेनर का इस्तेमाल करें। यह नमी को अंदर जाने से पूरी तरह रोक देता है, जिससे कीड़े पनप ही नहीं पाते।

तो इस मानसून, महंगे केमिकल्स पर पैसा खर्च करने की बजाय, इन आसान और असरदार घरेलू उपायों को अपनाएं और अपने अनाज को रखें बिल्कुल सुरक्षित और ताजा।