Gardening : ऑर्गेनिक और केमिकल-फ्री खीरा उगाएं अपनी बालकनी में,जानें आसान तरीका
- by Archana
- 2025-08-22 12:19:00
News India Live, Digital Desk: Gardening : आजकल एक स्वस्थ जीवनशैली अपनाने की दिशा में लोग अपने घरों में सब्जियां उगाना पसंद कर रहे हैं. ताज़ी और बिना रसायनों वाली सब्जियां न केवल सेहत के लिए अच्छी होती हैं, बल्कि उनका स्वाद भी लाजवाब होता है. खीरा ऐसी ही एक बहुपयोगी सब्जी है, जिसे सलाद, रायता और स्नैक्स में हर दिन इस्तेमाल किया जाता है. अगर आपके घर में छोटी सी बालकनी है, तो वहां आसानी से खीरा उगाया जा सकता है. यह न केवल आसान है, बल्कि ताज़ी और ऑर्गेनिक सब्जी पाने का बेहतरीन तरीका भी है. थोड़ी देखभाल और सही धूप-पानी के साथ आप पूरे सीजन में ताज़े खीरे का लुत्फ उठा सकते हैं.
बालकनी में खीरे उगाने का तरीका
सही गमले और मिट्टी का चुनाव: खीरे के पौधों को फैलने और बेल चढ़ने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है. इसके लिए लगभग 12-14 इंच गहरा गमला या ग्रो बैग चुनना चाहिए. मिट्टी तैयार करते समय उसमें 50% गार्डन सॉइल (बगीचे की मिट्टी), 30% कम्पोस्ट (खाद) और 20% रेत या कोकोपीट मिलाएं. यह मिश्रण मिट्टी को हल्का और पोषक तत्वों से भरपूर बनाएगा.
बीज बोने का तरीका: खीरे के बीज आपको किसी भी नर्सरी या ऑनलाइन आसानी से मिल जाएंगे. बीज बोने से पहले उन्हें कुछ घंटों तक पानी में भिगोकर रखना चाहिए. फिर तैयार मिट्टी में लगभग 1-2 इंच की गहराई पर बीज डालकर हल्की मिट्टी से ढक दें. हर गमले में 2-3 बीज बोना पर्याप्त होगा. बीज लगाने के करीब 45-50 दिनों के बाद खीरे की फसल तोड़ने के लिए तैयार हो जाती है जब खीरे का साइज मीडियम हो जाए और छिलका चमकदार दिखे, तो उसे तोड़ लेना चाहिए. अगर खीरे ज्यादा वक्त तक लगे रहते हैं, तो उनका स्वाद कड़वा हो सकता है.
पानी और धूप की जरूरत: खीरे का पौधा नमी पसंद करता है, लेकिन अधिक पानी से जड़ें सड़ सकती हैं.इसलिए, मिट्टी को हमेशा हल्का गीला रखना चाहिए और रोजाना सुबह या शाम को पानी देना चाहिए. पौधों को कम से कम 5-6 घंटे सीधी धूप मिलना आवश्यक है. अगर आपकी बालकनी में धूप कम आती है, तो पौधों को ऐसी जगह रखें जहां उन्हें ज्यादा रोशनी मिल सके.
सहारा और देखभाल: खीरे की बेल बढ़ने पर उसे सहारे की आवश्यकता होती है.आप गमले में लकड़ी की छड़ी, जाली या ट्रेलिस (मचान) लगाकर बेल को ऊपर चढ़ा सकते हैं. इससे फल सीधा और साफ उगेगा. समय-समय पर सूखे पत्तों को हटा दें और हर 15 दिन में तरल खाद (लिक्विड फर्टिलाइजर) या गोबर की खाद डालें इससे पौधे की ग्रोथ अच्छी बनी रहती है और ज्यादा फल मिलते हैं
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