बादाम-अखरोट को भूल जाइए! बच्चों के डॉक्टर ने बताया यह सस्ता ‘देसी सुपरफूड’, जो ग्रोथ में करेगा जादू की तरह काम
हर माँ-बाप की एक ही टेंशन होती है - "आज बच्चे को खाने में क्या दें जो हेल्दी भी हो और टेस्टी भी?" हम बच्चों की अच्छी ग्रोथ के लिए उनकी प्लेट में सब कुछ पौष्टिक रखना चाहते हैं, और जब बात ड्राई फ्रूट्स की आती है, तो हमारे दिमाग में सबसे पहले महंगे बादाम और अखरोट ही आते हैं।
लेकिन क्या हो अगर हम आपको बताएं कि एक ऐसा सस्ता, हल्का-फुल्का और स्वादिष्ट ड्राई फ्रूट है, जो पोषण के मामले में इन सबसे कहीं आगे है?
जाने-माने बाल रोग विशेषज्ञ अजय प्रकाश वीरपांडियन ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम पर एक ऐसे ही 'देसी सुपरफूड' के बारे में बताया, जिसे हमें अपने बच्चों के आहार में जरूर शामिल करना चाहिए - और वह है मखाना!
चलिए जानते हैं कि यह छोटा सा, गोल-मटोल मखाना आपके बच्चे के लिए क्यों इतना फायदेमंद है।
1. हड्डियों और दाँतों को बनाएगा फौलादी
मखाने में कैल्शियम कूट-कूट कर भरा होता है। यह बच्चों की बढ़ती हुई हड्डियों और नन्हे-मुन्ने दाँतों को मजबूत बनाने के लिए बहुत ज़रूरी है। जिन बच्चों को बचपन से ही अच्छी मात्रा में कैल्शियम मिलता है, उनकी हड्डियों का विकास बेहतर होता है।
2. ग्रोथ में करेगा रॉकेट की तरह मदद
डॉक्टर बताते हैं कि मखाना प्रोटीन का भी एक बेहतरीन खजाना है। प्रोटीन शरीर के मसल्स बनाने और बच्चों की सही ग्रोथ के लिए सबसे ज़रूरी तत्व है। यानी, मखाना खाने से आपके बच्चे का शारीरिक विकास और बेहतर हो सकता है।
3. पेट रहेगा खुश, कब्ज़ की होगी छुट्टी
मखाने में ढेर सारा फाइबर होता है, जो बच्चों के नाजुक पेट और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है। जब बच्चे ठोस खाना शुरू करते हैं, तो उन्हें अक्सर कब्ज़ की शिकायत हो जाती है। ऐसे में मखाना एक शानदार और स्वादिष्ट उपाय है।
4. सर्दी-खांसी से बनेगा सुरक्षा कवच
इन सब के अलावा, मखाने में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स बच्चों की रोग से लड़ने की ताकत (इम्यूनिटी) को बढ़ाते हैं। इसका सीधा मतलब है कि आपका बच्चा बार-बार बीमार नहीं पड़ेगा और मौसम बदलने पर होने वाले सर्दी-जुकाम से भी बचा रहेगा।
सबसे बड़ा सवाल: बच्चों को मखाना खिलाएं कैसे?
यह बहुत आसान है!
- 6 महीने से बड़े बच्चों के लिए: जब आपका बच्चा 6 महीने का हो जाए, तो आप कुछ मखानों को हल्का सा भूनकर मिक्सी में उसका बारीक पाउडर बना लें। इस पाउडर को आप बच्चे के दलिया, सूजी या खिचड़ी में मिलाकर खिला सकते हैं।
- जब बच्चा चबाना सीख जाए: जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, आप उसे हल्के घी में तले हुए मखाने एक हेल्दी स्नैक के तौर पर दे सकते हैं। यह चिप्स और बिस्कुट का सबसे अच्छा विकल्प है।
तो अगली बार जब आप बच्चे के लिए कोई हेल्दी और टेस्टी स्नैक ढूंढें, तो महंगे ड्राई फ्रूट्स की जगह इस सस्ते, सुंदर और टिकाऊ ‘सुपरफूड’ को ज़रूर आज़माएं!
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