फ्रिज में इन 4 चीजों को रखने की गलती न करें, शरीर में कैंसर का कारण बन सकती
नई दिल्ली: फ्रिज की मदद से न सिर्फ़ खाने की बर्बादी कम होती है, बल्कि खाना बनाने में लगने वाले समय और मेहनत की भी बचत होती है। लगभग हर घर में फ्रिज का इस्तेमाल होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने को ताज़ा रखने वाला यही फ्रिज आपकी सेहत के लिए भी ख़तरा बन सकता है? जी हाँ, आज हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे, जिन्हें फ्रिज में रखने पर ये ज़हरीले हो सकते हैं और कैंसर जैसी बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
छिले हुए लहसुन को
फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। इससे लहसुन में जल्दी फफूंद लग जाती है, जिससे कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, लहसुन को फ्रिज में रखने से उसका स्वाद और पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। लहसुन को स्टोर करने का एक अच्छा तरीका यह है कि उसे फ्रिज के बाहर ठंडी और सूखी जगह पर रखें।
प्याज को
कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि कम तापमान पर प्याज का स्टार्च चीनी में बदल सकता है और उसमें फफूंद लग सकती है। इसलिए, प्याज को हमेशा ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए।
अदरक:
ज़्यादातर लोग अदरक को ताज़ा रखने के लिए उसे फ्रिज में रखते हैं। लेकिन विशेषज्ञों के अनुसार, ऐसा करने से अदरक में फंगस लगने की संभावना बढ़ जाती है, जो किडनी और लिवर को नुकसान पहुँचा सकता है। इसलिए अदरक को कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।
पके हुए चावल को
24 घंटे से ज़्यादा फ्रिज में रखने से वह ज़हरीला हो सकता है। इसके अलावा, जब आप उसे दोबारा गर्म करें, तो यह ज़रूर देख लें कि वह अच्छी तरह गर्म हुआ है या नहीं।
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