पनीर खाने वाले ध्यान दें क्या आप जानते हैं चीज़ खाने के ये 5 जादुई फायदे जो डॉक्टर भी नहीं बताते?
News India Live, Digital Desk: क्या आप उन लोगों में से हैं जिनका दिल पिज़्ज़ा पर पिघलता चीज़ (Cheese) देखकर ज़ोर से धड़कने लगता है? या फिर आप मटर-पनीर देखते ही डायटिंग भूल जाते हैं? अगर हाँ, तो आज का दिन आपके लिए किसी त्यौहार से कम नहीं है।
हर साल 'नेशनल चीज़ लवर्स डे' (National Cheese Lovers Day) मनाया जाता है। और 2026 में भी यह दिन पनीर प्रेमियों के लिए खास होने वाला है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि पनीर सिर्फ स्वाद की दुनिया का राजा नहीं है, बल्कि सेहत का भी खज़ाना है?
जी हाँ, अक्सर लोग सोचते हैं कि "चीज़ खाने से तो बस चर्बी चढ़ती है", लेकिन अगर सही तरीके और सही मात्रा में खाया जाए, तो इसके फायदे आपको हैरान कर देंगे।
1. मजबूत हड्डियाँ और दाँत (Calcium Powerhouse)
पनीर में कैल्शियम कूट-कूट कर भरा होता है। चाहे बच्चे हों या बुजुर्ग, अगर आप रोज थोड़ा पनीर खाते हैं, तो ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों का कमजोर होना) जैसी बीमारियां आपसे कोसों दूर रहेंगी।
2. प्रोटीन का पक्का दोस्त
जो लोग वेजीटेरियन (शाकाहारी) हैं, उनके लिए प्रोटीन का सबसे बेहतरीन सोर्स पनीर ही है। यह मसल्स बनाने और शरीर की टूट-फूट की मरम्मत (Repair) करने में बहुत मदद करता है। जिम जाने वालों का तो यह फेवरेट है।
3. वजन घटाने में मददगार
यह सुनकर अजीब लग सकता है, लेकिन सच है। पनीर (खासकर लो-फैट या कॉटेज चीज़) में ऐसे गुण होते हैं जो आपका पेट लंबे समय तक भरा रखते हैं, जिससे आप फालतू खाने से बचते हैं और वजन कंट्रोल में रहता है।
4. चमकती त्वचा
पनीर में विटामिन बी और कई एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो स्किन को ग्लोइंग और जवां बनाए रखते हैं। यानी सुंदरता पेट के रास्ते आती है!
तो 2026 में कैसे मनाएं यह दिन?
आज ही किचन में जाइए और अपनी मनपसंद चीज़ वाली डिश बनाइए—चाहे वो चीज़ सैंडविच हो, पनीर टिक्का हो, या फिर सिंपल कच्चा पनीर। बस याद रखें, “अति सर्वत्र वर्जयेत”यानी सब कुछ लिमिट में खाएं।
