Cardiologist Tips : क्या दूध पीना आपके दिल के लिए खतरनाक है? जानें हार्ट स्पेशलिस्ट ने किस दूध को बताया है बेस्ट
News India Live, Digital Desk: दूध कैल्शियम और प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है, लेकिन इसमें मौजूद सैचुरेटेड फैट (Saturated Fat) को लेकर अक्सर चिंता जताई जाती है। हालिया रिसर्च और विशेषज्ञों की राय के अनुसार, दूध और हृदय रोग के बीच का संबंध उतना सीधा नहीं है जितना हम समझते हैं। सही चुनाव आपको फायदा पहुँचा सकता है, जबकि गलत चुनाव दिल की धमनियों के लिए मुश्किल खड़ी कर सकता है।
क्या दूध पीने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है?
दूध में दो मुख्य प्रकार के फैट होते हैं। फुल क्रीम दूध (Full Cream Milk) में सैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में 'बैड कोलेस्ट्रॉल' (LDL) को बढ़ा सकता है। हालांकि, यूनिवर्सिटी ऑफ रीडिंग की एक स्टडी के अनुसार, नियमित रूप से दूध पीने वाले लोगों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर उन लोगों की तुलना में कम पाया गया जो दूध नहीं पीते थे। इसका मतलब है कि दूध का प्रभाव व्यक्ति की जीवनशैली और दूध के प्रकार पर निर्भर करता है।
दिल के लिए कौन सा दूध है सबसे बेहतर?
कार्डियोलॉजिस्ट्स के अनुसार, हार्ट हेल्थ के लिए दूध का चुनाव करते समय इन विकल्पों पर गौर करना चाहिए:
टोन्ड या स्किम्ड मिल्क (Skimmed Milk): दिल के मरीजों के लिए यह सबसे सुरक्षित विकल्प है क्योंकि इसमें फैट की मात्रा न के बराबर होती है और पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।
प्लांट-बेस्ड मिल्क (Plant-based Milk): यदि आप कोलेस्ट्रॉल को लेकर बहुत सजग हैं, तो बादाम का दूध (Almond Milk) या ओट्स मिल्क (Oats Milk) एक बेहतरीन विकल्प है। इनमें अनसैचुरेटेड फैट होता है जो दिल के लिए अच्छा माना जाता है।
हल्दी वाला दूध: यदि आप बिना मलाई वाले दूध में चुटकी भर हल्दी डालकर पीते हैं, तो इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण धमनियों की सूजन कम करने में मदद करते हैं।
दूध पीने के अद्भुत फायदे (हार्ट के संदर्भ में)
ब्लड प्रेशर कंट्रोल: दूध में मौजूद पोटैशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे स्ट्रोक का खतरा कम होता है।
वजन प्रबंधन: प्रोटीन से भरपूर दूध पीने से पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे आप अनहेल्दी स्नैक्स खाने से बचते हैं। मोटापा कम होना सीधे तौर पर दिल की सेहत सुधारता है।
विशेषज्ञों की चेतावनी: इन बातों का रखें ध्यान
डॉक्टरों का कहना है कि अगर आपको पहले से ही हार्ट ब्लॉकेज या उच्च कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, तो आपको 'फुल फैट' या 'भैंस के दूध' से बचना चाहिए। साथ ही, दूध में चीनी डालकर पीना दिल के लिए और भी ज्यादा नुकसानदेह हो सकता है, क्योंकि चीनी ट्राइग्लिसराइड्स (Triglycerides) को बढ़ाती है।
