सर्दियों में दाल और गुड़ एक साथ खाने के फायदे जानकर हैरान रह जाएंगे आप! एक्सपर्ट से जानें
डॉ. किरण गुप्ता के अनुसार, सर्दियों में गुड़ और चना एक साथ खाना सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि ये दोनों चीजें पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद करती हैं।
पोषण का भंडार: चना प्रोटीन, विटामिन बी, मैग्नीशियम और फास्फोरस का उत्कृष्ट स्रोत है, जबकि गुड़ में आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
चूंकि यह मिश्रण प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, इसलिए यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को दिनभर लंबे समय तक ऊर्जावान बनाए रखता है और उनींदापन दूर करता है। गुड़ और चना खाने के 5 बड़े फायदे विशेषज्ञों के अनुसार, सर्दियों के दौरान इस मिश्रण का सेवन करने से शरीर को निम्नलिखित मुख्य लाभ मिलते हैं:
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है: गुड़ और दाल का मिश्रण रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है, जो सर्दी-जुकाम और फ्लू जैसी मौसमी बीमारियों से बचाता है, जो सर्दियों में आम हैं।
एनीमिया से राहत: आयरन का एक बेहतरीन स्रोत होने के कारण, हल्दी शरीर में रक्त की मात्रा को बनाए रखती है। इसके नियमित सेवन से एनीमिया से राहत मिलती है।
हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है: गुड़ में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है, जबकि चने में मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, जिससे कमजोरी नहीं होती।
पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है: चने में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन के लिए बहुत अच्छा है। गुड़ भी पाचन में मदद करता है, जिससे पेट संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है।
शक्ति और गर्मी प्रदान करता है: यह मिश्रण शरीर को आवश्यक गर्मी और शक्ति प्रदान करता है, जिससे शरीर सर्दी से लड़ने के लिए तैयार हो जाता है।
