Unhealthy Snacks : नाश्ते में रोज़ खाते हैं बिस्कुट जान लें ये 3 बड़े नुकसान बढ़ सकती हैं गंभीर बीमारियाँ
News India Live, Digital Desk: Unhealthy Snacks : बिस्कुट, सुबह की चाय या दिन के नाश्ते का एक त्वरित और आसान विकल्प बन गया है। लगभग हर भारतीय घर में यह एक पसंदीदा स्नैक है। हालांकि, इसकी सुविधा और स्वाद के कारण लोग इसे बड़े पैमाने पर खाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि नियमित रूप से बिस्कुट का सेवन आपके स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है? ये नन्हे स्नैक्स कई छिपे हुए स्वास्थ्य जोखिमों के साथ आते हैं। यहां बिस्कुट खाने के तीन बड़े नुकसान बताए गए हैं, जिन्हें जानना आपके लिए ज़रूरी है:
मैदा और अस्वास्थ्यकर वसा की अधिकता :
अधिकांश बिस्कुट मैदा यानी रिफाइंड आटे से बने होते हैं, जिसमें फाइबर बिल्कुल नहीं होता। मैदे का ज़्यादा सेवन कब्ज और पाचन संबंधी समस्याओं को जन्म दे सकता है। इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी उच्च होता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ता है। इसके अलावा, बिस्कुट में अक्सर प्रोसेस्ड वसा जैसे वनस्पति तेल हाइड्रोजनीकृत वसा का इस्तेमाल होता है, जिसमें ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट होते हैं। ये खराब कोलेस्ट्रॉल एलडीएल बढ़ाते हैं और हृदय रोगों के जोखिम को बढ़ाते हैं।
चीनी और नमक की अत्यधिक मात्रा :
लगभग सभी बिस्कुट में, चाहे वह मीठे हों या नमकीन, अत्यधिक मात्रा में चीनी या नमक का उपयोग किया जाता है। अत्यधिक चीनी का सेवन न केवल वज़न बढ़ाने, बल्कि टाइप 2 मधुमेह, फैटी लिवर और दांतों की सड़न का प्रमुख कारण बन सकता है। वहीं, ज़्यादा नमक खाने से उच्च रक्तचाप (हाई ब्लड प्रेशर) और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। इन छिपे हुए अवयवों से लोग अक्सर अनजान रहते हैं और नियमित सेवन से ये उनके स्वास्थ्य को धीरे-धीरे नुकसान पहुंचाते हैं।
पोषक तत्वों की कमी और पेट भरने का झूठा एहसास :
बिस्कुट, प्रोसेस्ड फूड होने के कारण, इनमें विटामिन, खनिज और फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की गंभीर कमी होती है। ये सिर्फ पेट भरने का झूठा एहसास दिलाते हैं, जिससे आप जल्द ही फिर से भूख महसूस करने लगते हैं और अंततः अधिक कैलोरी का सेवन करते हैं। पोषण के बिना केवल कैलोरी का सेवन आपको कुपोषण और मोटापे का शिकार बना सकता है। नियमित रूप से बिस्कुट खाना आपको फल, सब्जियां या साबुत अनाज जैसे अधिक पौष्टिक विकल्पों से दूर रखता है, जिससे समग्र स्वास्थ्य प्रभावित होता है।
अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने के लिए, बिस्कुट का सेवन कम करें और इसकी जगह दलिया, फल, नट्स, या अंडे जैसे पौष्टिक विकल्पों को अपनाएं। यह न केवल आपको लंबे समय तक ऊर्जावान रखेगा, बल्कि कई गंभीर बीमारियों से भी बचाएगा।
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