The new star of health: ब्राजील नट्स के फायदे जो हैरान कर देंगे

• by Archana
• 2025-07-21 13:25:00

News India Live, Digital Desk: The new star of health:  हाल के वर्षों में स्वास्थ्य विशेषज्ञों और न्यूट्रीशनिस्टों के बीच 'ब्राजील नट्स' (Brazil Nuts) तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। ये छोटे, लेकिन शक्ति से भरपूर मेवे अपने अनूठे पोषण तत्वों, खासकर सेलेनियम (Selenium) की उच्च मात्रा के कारण सेहत के लिए वरदान साबित होते हैं। यही कारण है कि अधिकांश पोषण विशेषज्ञ इन्हें अपनी डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। आइए जानते हैं ब्राजील नट्स को इतना खास क्या बनाता है:

ब्राजील नट्स सेलेनियम का एक अविश्वसनीय रूप से समृद्ध स्रोत हैं। सिर्फ एक ब्राजील नट आपकी दैनिक सेलेनियम आवश्यकता का लगभग १०० प्रतिशत या उससे अधिक पूरा कर सकता है। सेलेनियम एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर को फ्री रेडिकल्स (free radicals) से होने वाले नुकसान से बचाता है, कोशिकाओं की रक्षा करता है और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। यह थायराइड ग्रंथियों के सही कामकाज के लिए भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि सेलेनियम थायराइड हार्मोन के उत्पादन में मदद करता है और उन्हें नियंत्रित करता है, जिससे थायराइड से संबंधित समस्याएं कम होती हैं।

इसके अलावा, ब्राजील नट्स में मोनोअनसैचुरेटेड फैट (monounsaturated fats), जिसे स्वस्थ वसा भी कहा जाता है, उच्च मात्रा में पाया जाता है। ये वसा दिल के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। वे खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम होता है। इन नट्स में फाइबर भी भरपूर होता है, जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है और कब्ज़ जैसी समस्याओं से बचाता है। फाइबर से पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे वजन नियंत्रण में भी मदद मिलती है।

ब्राजील नट्स सिर्फ सेलेनियम तक ही सीमित नहीं हैं; ये मैग्नीशियम, कॉपर, जिंक और फास्फोरस जैसे कई अन्य आवश्यक खनिजों से भी भरपूर होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य, ऊर्जा उत्पादन और प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। जिंक शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है, जबकि मैग्नीशियम मांसपेशियों और तंत्रिका कार्य में सहायता करता है।

कुछ शोध बताते हैं कि सेलेनियम अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण कुछ प्रकार के कैंसर, विशेष रूप से प्रोस्टेट, कोलोरेक्टल और फेफड़ों के कैंसर के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है। इसमें मौजूद टोकोफेरॉल (tocopherol) जैसे यौगिक भी सूजन को कम करने में सहायक होते हैं।

कुल मिलाकर, ब्राजील नट्स एक छोटे से पावरहाउस की तरह हैं जो आपको व्यापक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। हालाँकि, चूंकि इनमें सेलेनियम की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए इन्हें रोज़ाना बड़ी मात्रा में खाने से बचना चाहिए। प्रतिदिन १-२ नट्स ही पर्याप्त होते हैं, ताकि सेलेनियम की विषाक्तता न हो। अपनी डाइट में इन्हें शामिल करने से आप एक स्वस्थ और रोगमुक्त जीवन की ओर एक महत्वपूर्ण कदम बढ़ा सकते हैं।