Post-meal Habits : अगर भोजन के बाद होती है परेशानी तो छोड़ दें ये आदतें नहीं करना चाहिए ऐसा

• by Archana
• 2025-07-21 13:44:00

News India Live, Digital Desk: Post-meal Habits : हमारा खान-पान सिर्फ पेट भरने तक सीमित नहीं है, बल्कि यह हमारे शरीर के स्वास्थ्य पर गहरा प्रभाव डालता है। खासकर भोजन करने के बाद हमारी कुछ आदतें ऐसी होती हैं जो फायदा पहुंचाने की बजाय नुकसान दे सकती हैं। हमें लगता है कि ये सामान्य बातें हैं, लेकिन इनका सीधा असर हमारे पाचन तंत्र और समग्र सेहत पर पड़ता है। आइए जानते हैं वे कौन सी महत्वपूर्ण आदतें हैं जिनसे भोजन के तुरंत बाद बचना चाहिए।

सबसे महत्वपूर्ण आदतों में से एक जिसका हमें ध्यान रखना चाहिए, वह है भोजन के तुरंत बाद लेटना या सोना। कई लोग पेट भरते ही नींद की आगोश में चले जाते हैं, लेकिन यह पाचन क्रिया के लिए ठीक नहीं। इससे खाना ठीक से पच नहीं पाता, एसिडिटी और सीने में जलन जैसी समस्याएँ हो सकती हैं, और लंबे समय में वजन बढ़ने का खतरा भी बढ़ता है। पाचन तंत्र को अपना काम करने के लिए समय चाहिए, और तुरंत लेट जाने से यह प्रक्रिया बाधित होती है।

कुछ लोगों को भोजन के तुरंत बाद फल खाने की आदत होती है। लेकिन ऐसा करना भी पाचन तंत्र के लिए हितकर नहीं है। फल, खासकर खट्टे फल, भोजन के साथ मिलकर किण्वन (fermentation) प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं, जिससे गैस, सूजन और पेट की अन्य दिक्कतें पैदा हो सकती हैं। फल हमेशा खाली पेट या भोजन के काफी देर बाद ही खाने चाहिए ताकि वे आसानी से पच सकें और उनके पोषक तत्व शरीर में ठीक से अवशोषित हों।

पानी पीना हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, लेकिन भोजन के तुरंत बाद अत्यधिक पानी पीने से बचना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि पानी पाचन एंजाइमों को पतला कर देता है, जिससे भोजन को तोड़ने की प्रक्रिया धीमी पड़ जाती है। यह सुझाव दिया जाता है कि भोजन के लगभग 30-45 मिनट बाद ही पानी पिएँ। इससे शरीर को भोजन पचाने का उचित समय मिल जाता है और पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है।

कई लोग भोजन करने के बाद नहाने चले जाते हैं, जबकि यह भी गलत अभ्यास है। स्नान करने से रक्त संचार शरीर के बाहरी हिस्सों, जैसे त्वचा की ओर बढ़ता है, जबकि पाचन क्रिया के लिए रक्त का अधिकांश भाग पेट के अंगों की ओर प्रवाहित होना चाहिए। रक्त के इस इस बदलाव से पाचन क्रिया प्रभावित हो सकती है और भोजन पचने में दिक्कत आ सकती है, जिससे बेचैनी या पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं।

और अंत में, भोजन के तुरंत बाद चाय या कॉफी पीने से भी बचना चाहिए। इनमें टैनिन और फिनोल जैसे यौगिक होते हैं जो शरीर में आयरन के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं। यह लंबे समय में एनीमिया जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है, खासकर यदि आपके आहार में आयरन की कमी हो। बेहतर है कि आप भोजन के कम से कम एक घंटे बाद ही इनका सेवन करें ताकि आयरन और अन्य पोषक तत्व ठीक से शरीर द्वारा अवशोषित हो सकें।

संक्षेप में, अपनी पाचन शक्ति को मजबूत बनाए रखने और भोजन का अधिकतम लाभ उठाने के लिए इन छोटी-छोटी बातों पर ध्यान देना अत्यंत महत्वपूर्ण है। सही आदतें न सिर्फ पाचन को सुगम बनाती हैं बल्कि समग्र स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देती हैं।