ज़हरीली हवा में सांस लेना हुआ मुश्किल? यह एक चीज़ बन सकती है आपके फेफड़ों का कवच
अगर आप दिल्ली या उसके आसपास के इलाकों में रहते हैं, तो आजकल सुबह उठते ही आपको भी गले में खराश और आंखों में जलन महसूस हो रही होगी। हवा में ज़हरीले धुएं और धूल की एक मोटी चादर छाई हुई है, जिसने सांस लेना भी एक चुनौती बना दिया है। AQI का खतरनाक स्तर बच्चों और बुजुर्गों के लिए सबसे बड़ा खतरा बन गया है, और डॉक्टरों की मानें तो लंबे समय तक इस हवा में रहना फेफड़ों की गंभीर बीमारियों को सीधा न्योता देना है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस ज़हरीले प्रदूषण से लड़ने का एक बहुत ही मीठा और आसान उपाय आपकी रसोई में ही मौजूद है? जी हां, हम बात कर रहे हैं गुड़ की। यह सिर्फ एक देसी मिठाई नहीं, बल्कि इस मुश्किल समय में आपके फेफड़ों का सबसे अच्छा दोस्त है।
क्यों है गुड़ प्रदूषण का दुश्मन और फेफड़ों का दोस्त?
जब हम सांस लेते हैं, तो हवा में मौजूद छोटे-छोटे ज़हरीले कण हमारे फेफड़ों में जाकर चिपक जाते हैं। यहीं से गुड़ अपना काम शुरू करता है।
- नेचुरल क्लीनर की तरह करता है काम: गुड़ शरीर के अंदर जाकर एक नेचुरल सफाई एजेंट की तरह काम करता है। यह खून को साफ करता है, लिवर से गंदगी बाहर निकालता है और सबसे ज़रूरी, यह फेफड़ों में जमे हुए हानिकारक कणों को बाहर निकालने में मदद करता है।
- इम्यूनिटी को बनाता है मजबूत: गुड़ में मौजूद मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोगों से लड़ने की ताकत (इम्यूनिटी) को बढ़ाते हैं, जिससे प्रदूषण से होने वाले इन्फेक्शन और खांसी-जुकाम का खतरा कम हो जाता है।
- शरीर को देता है गर्माहट: सर्दियों में गुड़ खाने की सलाह इसलिए भी दी जाती है क्योंकि यह शरीर को अंदर से गर्म रखता है और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है, जिससे शरीर मजबूत रहता है।
गुड़ खाने का सही तरीका जानना भी है ज़रूरी
गुड़ के फायदे तभी मिलते हैं, जब इसे सही तरीके और सही मात्रा में खाया जाए।
- पाचन के लिए: खाना खाने के बाद एक छोटा टुकड़ा गुड़ खाने से खाना आसानी से पचता है और गैस या एसिडिटी की समस्या नहीं होती।
- सर्दी-जुकाम में: गुड़ की चाय पीना या इसे अदरक के एक छोटे टुकड़े के साथ खाना सर्दी-खांसी में तुरंत राहत देता है।
- कब्ज दूर करे: रोज़ थोड़ा-सा गुड़ खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है, क्योंकि यह एक हल्के लैक्सेटिव की तरह भी काम करता है।
- खून की कमी पूरी करे: गुड़ आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है। यह शरीर में हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है, जो खासकर महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद है।
इस प्रदूषण भरे मौसम में जहां मास्क लगाना और घर से कम निकलना ज़रूरी है, वहीं अपनी डाइट में थोड़ा-सा गुड़ शामिल करके आप अपने शरीर को अंदर से इस लड़ाई के लिए तैयार कर सकते हैं। तो इस सर्दी, चीनी को कहें 'ना' और गुड़ को अपनाएं!
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