Hypertension Management : एक छोटा सा बदलाव और हाई ब्लड प्रेशर रहेगा कंट्रोल ,अब डॉक्टर्स भी मान रहे ये नुस्खा

• by Archana
• 2025-10-03 12:21:00

News India Live, Digital Desk: Hypertension Management : आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में, जहाँ हमारा खानपान और जीवनशैली सही नहीं है, हाई ब्लड प्रेशर (उच्च रक्तचाप) के मरीज़ तेज़ी से बढ़ रहे हैं। पर शायद हमें ये पता नहीं कि अपने ब्लड फ्लो और दिल की सेहत का ध्यान रखना उतना मुश्किल नहीं, जितना हम सोचते हैं। सिर्फ़ एक छोटा सा बदलाव, जैसे नमक का सेवन कम करना या उसकी जगह कोई दूसरा विकल्प चुनना, आपकी ज़िंदगी बदल सकता है।

यह सुनकर भले ही अजीब लगे, लेकिन सोडियम (नमक) के ज़्यादा सेवन से हाइपरटेंशन (high blood pressure) का ख़तरा बढ़ जाता है, ये बात ज़्यादातर लोग जानते हैं। इसके बावजूद, 'नमक के विकल्पों' (salt substitutes) का इस्तेमाल लोग बहुत कम करते हैं, जो चिंता का विषय है।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (American Heart Association) के हाइपरटेंशन साइंटिफिक सेशन्स 2025 (Hypertension Scientific Sessions 2025) में पेश किए गए एक गहन रिसर्च के मुताबिक, अमेरिका में 5% से भी कम लोग अपने रोज़मर्रा के खाने में नमक के विकल्पों का इस्तेमाल करते हैं। इस रिसर्च में सामने आया कि अमेरिकियों को इन विकल्पों के बारे में बेहद कम जानकारी है, जबकि वैज्ञानिक मानते हैं कि ये हमारे ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में बहुत अहम भूमिका निभा सकते हैं।

रिसर्चर्स ने कुछ डेटा का बारीकी से विश्लेषण किया। इसमें उन लोगों को शामिल किया गया जिनका ब्लड प्रेशर बढ़ा हुआ था और उन लोगों को भी, जिनका ब्लड फ्लो और किडनी ठीक काम कर रही थीं और वे पोटैशियम (potassium) को प्रभावित करने वाली कोई दवा नहीं ले रहे थे। रिसर्च में पाया गया कि नमक के विकल्पों का इस्तेमाल 2013-14 में सबसे ज़्यादा 5.4% था, लेकिन 2020 की शुरुआत तक यह घटकर सिर्फ़ 2.5% रह गया। इसके बाद कोविड-19 महामारी (COVID-19 pandemic) और मेडिकल प्रतिबंधों के कारण डेटा इकट्ठा करना बंद कर दिया गया था।

यहाँ तक कि जिन वयस्कों के लिए डॉक्टरों ने इन विकल्पों को सुरक्षित बताया था, उनमें भी इनका इस्तेमाल केवल 2.3% से 5.1% के बीच था। हालाँकि, जिन लोगों का हाई ब्लड प्रेशर का इलाज चल रहा था या वे पहले से इसका इलाज करवा रहे थे, उनमें नमक के विकल्पों का इस्तेमाल थोड़ा बेहतर था, लेकिन बिना इलाज वाले हाइपरटेंसिव या यहाँ तक कि सामान्य ब्लड प्रेशर वाले लोगों में भी इनका सेवन शायद ही 5.6% से ज़्यादा हो पाया। यह दर्शाता है कि नमक का सेवन कम करने की अहमियत को लोग अभी भी पूरी तरह नहीं समझ पा रहे हैं।

नमक के विकल्पों पर हुआ ये बड़ा अध्ययन

इस रिसर्च के लिए शोधकर्ताओं ने 37,080 अमेरिकी वयस्कों से जुटाए गए डेटा का विश्लेषण किया। ये डेटा नेशनल हेल्थ एंड न्यूट्रीशन एग्जामिनेशन सर्वे (National Health and Nutrition Examination Survey - NHANES) के तहत 2003 से 2020 के बीच इकट्ठा किया गया था। NHANES एक देशव्यापी कार्यक्रम था जो अमेरिकी लोगों के खाने की आदतों और उनके ब्लड प्रेशर के स्तर की निगरानी करता था।

जब लोगों से पूछा गया कि वे कौन सा नमक इस्तेमाल करते हैं, तो उनके जवाबों को तीन कैटेगरी में बाँटा गया: (a) सामान्य नमक, जिसमें आयोडाइज़्ड (iodised), सी सॉल्ट (sea salt), और कोषेर (kosher) जैसे प्रकार शामिल थे, (b) बिना नमक, और (c) नमक के विकल्प, जो पोटैशियम क्लोराइड (potassium chloride) से बने होते हैं और सामान्य नमक में मौजूद सोडियम को पूरी तरह या आंशिक रूप से बदल देते हैं। इससे साफ है कि स्वस्थ जीवनशैली के लिए नमक के सही चुनाव पर ध्यान देना बहुत ज़रूरी है।