मीठा और मलाईदार नारियल कैसे चुनें? इन 4 आसान ट्रिक्स से करें असली पहचान, कभी नहीं खाएंगे धोखा
News India Live, Digital Desk: गर्मियों के मौसम में नारियल पानी (Coconut Water) सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। लेकिन अक्सर पैसे खर्च करने के बाद भी जब नारियल से पानी कम निकलता है या वह मीठा नहीं होता, तो निराशा होती है। अगर आप भी इस कन्फ्यूजन में रहते हैं कि कौन सा नारियल सबसे अच्छा है, तो ये आसान टिप्स आपके बहुत काम आएंगे।
मीठा और ज्यादा पानी वाला नारियल चुनने के 4 अचूक तरीके
1. आकार और रंग पर दें ध्यान (Size and Color): हमेशा मध्यम आकार (Medium Size) का नारियल चुनें। बहुत बड़ा नारियल दिखने में अच्छा लग सकता है, लेकिन उसमें पानी कम और मलाई ज्यादा होने की संभावना होती है।
टिप: चमकदार और हरे रंग का नारियल चुनें। यदि नारियल पर पीले या भूरे धब्बे हैं, तो इसका मतलब है कि वह पुराना हो चुका है और उसका पानी स्वाद में कम मीठा हो सकता है।
2. हिलाकर देखें (The Shake Test): नारियल को अपने कान के पास ले जाकर जोर से हिलाएं।
सच्चाई: यदि नारियल हिलाने पर पानी की छप-छप (Sloshing) की आवाज कम आ रही है, तो वह सबसे अच्छा है। इसका मतलब है कि वह पानी से पूरी तरह भरा हुआ है और उसमें हवा के लिए जगह नहीं है।
सावधानी: अगर बहुत ज्यादा आवाज आ रही है, तो समझ लें कि पानी कम है और नारियल के अंदर मलाई जमनी शुरू हो गई है।
3. तली वाला हिस्सा देखें (Bottom Shape): नारियल को पलटकर उसके निचले हिस्से (तली) को देखें। यदि नारियल नीचे से पूरी तरह गोल (Circular) है, तो उसमें पानी की मात्रा अधिक होने की संभावना रहती है। अंडाकार या टेढ़े-मेढ़े नारियल में पानी की मात्रा अनिश्चित हो सकती है।
4. डंठल वाला हिस्सा (The Stem Check): नारियल के ऊपरी हिस्से (जहाँ से वह पेड़ से जुड़ा होता है) को दबाकर देखें। यदि वह हिस्सा दबाने पर थोड़ा नरम महसूस हो और वहां से नमी दिखे, तो वह ताजा है। सूखे डंठल वाला नारियल पुराना हो सकता है।
मलाई वाला या बिना मलाई वाला?
केवल पानी के लिए: एकदम हरा और बिना किसी दाग वाला नारियल लें।
पतली मलाई के लिए: हल्का सा भूरापन लिए हुए या थोड़ा भारी महसूस होने वाला नारियल चुनें।
नारियल पानी पीने के फायदे
इलेक्ट्रोलाइट्स का खजाना: वर्कआउट के बाद शरीर को तुरंत हाइड्रेट करता है।
ब्लड प्रेशर: पोटेशियम की मौजूदगी के कारण यह बीपी को नियंत्रित करने में सहायक है।
स्किन ग्लो: रोजाना सेवन से शरीर के टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं, जिससे त्वचा पर निखार आता है।
