Healthy Diet : कितनी बार खाना है हेल्दी ,1, 2 या 4 बार? एक्सपर्ट ने बताया सेहत का चौंकाने वाला राज

• by Archana
• 2025-10-11 11:02:00

News India Live, Digital Desk:  Healthy Diet : खानपान के तरीके और कितनी बार खाना चाहिए, इसको लेकर कई तरह की राय हैं. कोई कहता है कि दिन में तीन बड़े मील्स लें, तो कुछ लोग छोटे-छोटे अंतराल पर थोड़ा-थोड़ा खाने की सलाह देते हैं. यह सब काफी हद तक आपकी जीवनशैली, मेटाबॉलिज्म, शारीरिक लक्ष्यों (जैसे वजन कम करना या बढ़ाना) और स्वास्थ्य स्थितियों पर निर्भर करता है.

तो, कितनी बार खाना सबसे सही है?

विज्ञान की मानें तो, "सही संख्या" जैसी कोई चीज नहीं है, जो सबके लिए एक जैसी हो. हर व्यक्ति की शारीरिक बनावट और ज़रूरतें अलग होती हैं. लेकिन, कुछ सामान्य दिशानिर्देशों पर हम गौर कर सकते हैं:

1. कम बार खाना (जैसे 1 या 2 बार):
   • फायदे: कुछ रिसर्च बताती हैं कि दिन में कम बार खाना (खासकर इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान) मेटाबॉलिक स्वास्थ्य को सुधार सकता है, इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ा सकता है और वजन कम करने में मदद कर सकता है. इससे शरीर को खाने के बीच लंबे समय तक आराम मिलता है.
   • नुकसान: जो लोग दिन में सिर्फ एक या दो बार खाते हैं, उन्हें अक्सर एक बार में बहुत अधिक खाना पड़ता है, जिससे अपच या ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है. साथ ही, इससे दिनभर एनर्जी लेवल ऊपर-नीचे हो सकता है और ब्लड शुगर कंट्रोल मुश्किल हो सकता है, खासकर डायबिटीज वालों के लिए.
2. ज़्यादा बार खाना (जैसे 4-6 बार):
   • फायदे: छोटे-छोटे और लगातार भोजन (जैसे हर 3-4 घंटे में) एनर्जी लेवल को स्थिर रखने में मदद करते हैं. यह ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने और अत्यधिक भूख लगने से बचने में मददगार हो सकता है. जिम जाने वाले या एथलीट्स को अक्सर इस तरीके से फायदा होता है क्योंकि इससे लगातार ऊर्जा मिलती रहती है और मांसपेशियों के पुनर्निर्माण में मदद मिलती है.
   • नुकसान: अगर आप छोटे मील्स को सही से प्लान नहीं करते और कुछ भी खाते रहते हैं, तो यह कैलोरी इनटेक बढ़ा सकता है और वजन बढ़ा सकता है. साथ ही, लगातार खाने से शरीर को पाचन से 'आराम' का मौका नहीं मिलता.

निष्कर्ष: संतुलन ही कुंजी है!

अधिकांश पोषण विशेषज्ञ इस बात पर सहमत हैं कि दिन में 3-4 बार संतुलित भोजन करना ज़्यादातर लोगों के लिए सबसे अच्छा होता है. इसमें तीन मुख्य भोजन (नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना) और एक या दो हल्के स्नैक्स शामिल हो सकते हैं.

• नाश्ता (Breakfast): दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन. यह मेटाबॉलिज्म को किकस्टार्ट करता है.
• दोपहर का भोजन (Lunch): दोपहर तक आपको ऊर्जावान बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण.
• रात का भोजन (Dinner): हल्का और रात को सोने से कम से कम 2-3 घंटे पहले करें.
• स्नैक्स (Snacks): यदि आपको भूख लगती है तो फलों, दही, नट्स या सब्जियों के साथ पनीर जैसे पौष्टिक विकल्प चुनें. यह ओवरईटिंग से बचाएगा.

याद रखें:

• अपने शरीर की सुनें: जब आपको भूख लगे, तभी खाएं और जब पेट भर जाए तो रुक जाएं.
• संतुलित आहार: अपने हर भोजन में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा (healthy fats) को शामिल करें.
• हाइड्रेशन: दिन भर पर्याप्त पानी पीते रहें.
• प्रोटीन और फाइबर: ये आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं, जिससे बेवजह की भूख कम लगती है.

सही तरीका वो है, जो आपके शरीर को सबसे अच्छा लगता है और आपकी जीवनशैली के साथ फिट बैठता है, साथ ही आपको स्वस्थ और ऊर्जावान बनाए रखता है.