Health Benefits Of Cloves-Cardamom: पाचन से लेकर इम्यूनिटी तक, हर चीज में असरदार

भारतीय किचन में मसालों की बात हो और लौंग व इलायची का नाम न आए, ऐसा हो ही नहीं सकता। ये दोनों मसाले सिर्फ खाने को स्वादिष्ट नहीं बनाते, बल्कि आपकी सेहत को भी अंदर से मजबूत बनाने का दम रखते हैं। खास बात ये है कि आयुर्वेद से लेकर मॉडर्न मेडिकल रिसर्च तक, इनकी खूबियों को मान्यता मिली है।

लौंग में पाया जाने वाला यूजेनॉल और इलायची में मौजूद सिनेओल जैसे बायोएक्टिव यौगिक हमारे शरीर के लिए एक वरदान हैं। रोज़ाना सीमित मात्रा में इनका सेवन करने से न सिर्फ आपका पाचन सुधरता है, बल्कि सांसों की बदबू, मेटाबॉलिज्म, ब्लड शुगर और इम्यूनिटी जैसे कई पहलुओं पर भी सकारात्मक असर पड़ता है।

तो आइए जानें कि आखिर क्यों आपको आज से ही लौंग और इलायची को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बना लेना चाहिए।

1. पाचन तंत्र को बनाए मजबूत

अगर आपको अक्सर गैस, अपच या पेट भारी रहने की शिकायत रहती है, तो लौंग और इलायची आपके लिए नैचुरल समाधान बन सकते हैं।

• ये दोनों मसाले डाइजेस्टिव एंजाइम्स को एक्टिवेट करते हैं।
• पाचन प्रक्रिया को तेज करते हैं और पेट में ऐंठन या मिचली जैसी दिक्कतों से राहत दिलाते हैं।
• इलायची का ठंडा असर पेट को शांत रखता है, जबकि लौंग गर्म प्रकृति की होती है और गैस बनने से रोकती है।

2. सांसों की बदबू को कहें अलविदा

लौंग और इलायची दोनों में ही प्राकृतिक एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं।

• मुंह में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म कर ये सांसों को ताजगी देते हैं।
• लौंग के तेल को लंबे समय से दांत दर्द के घरेलू उपचार के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है।
• इन्हें चबाने से न केवल मुंह की बदबू दूर होती है, बल्कि माउथ हाइजीन भी बेहतर होती है।

3. मेटाबॉलिज्म को दे एक नेचुरल बूस्ट

आजकल की जीवनशैली में धीमा मेटाबॉलिज्म एक बड़ी समस्या बन चुका है।

• लौंग और इलायची भोजन को तेजी से पचाने में मदद करते हैं, जिससे शरीर को पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से अवशोषित करने का मौका मिलता है।
• इससे एनर्जी लेवल में सुधार आता है और थकान भी कम होती है।
• जिनका वजन तेजी से बढ़ रहा है, उनके लिए ये दोनों मसाले फायदेमंद हो सकते हैं।

4. श्वसन तंत्र को रखें हेल्दी

यदि आपको सांस लेने में तकलीफ होती है या बार-बार जुकाम रहता है, तो इन मसालों से आपको राहत मिल सकती है।

• इलायची में मौजूद सिनेओल एक्सपेक्टोरेंट की तरह काम करता है, जो बलगम को साफ करता है।
• लौंग के एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण श्वसन संक्रमण से बचाते हैं।
• दमा और ब्रोंकाइटिस के मरीजों को भी इससे राहत मिलती है।

5. ब्लड शुगर को करे नियंत्रित

डायबिटीज़ के मरीजों के लिए लौंग और इलायची नेचुरल हर्बल सपोर्ट का काम करते हैं।

• जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड में छपी एक स्टडी के अनुसार, इनमें मौजूद तत्व ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
• नियमित सेवन से इंसुलिन की कार्यक्षमता में सुधार हो सकता है।
• हालांकि सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह लेना ज़रूरी है।

6. नैचुरल पेनकिलर: दर्द में दिलाए राहत

लौंग में पाया जाने वाला यूजेनॉल एक नैचुरल एनेस्थेटिक है।

• दांत दर्द हो, गले में खराश या मांसपेशियों में सूजन—लौंग चबाने से तुरंत राहत मिल सकती है।
• यह हल्के सिरदर्द और पीरियड पेन में भी कारगर हो सकता है।
• इसे आयुर्वेद में सदियों से प्राकृतिक दर्द निवारक के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है।

7. इम्यून सिस्टम को करे मजबूत

आपकी प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणाली (इम्यूनिटी) का मजबूत होना जरूरी है, खासकर बदलते मौसम में।

• लौंग और इलायची में भरपूर एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो शरीर को अंदर से क्लीन करते हैं।
• ये रोगाणुओं से लड़ने की ताकत बढ़ाते हैं और शरीर को इंफेक्शन्स से बचाते हैं।
• रोज़ाना इनका सेवन करने से आप छोटी बीमारियों से दूर रह सकते हैं।

कैसे करें सेवन?

• रोज सुबह एक लौंग और एक छोटी इलायची को धीरे-धीरे चबाकर खाएं।
• चाहें तो गर्म पानी के साथ भी ले सकते हैं।
• इनका पाउडर बनाकर चाय में भी मिलाया जा सकता है।

नोट:

भले ही ये मसाले प्राकृतिक हैं, लेकिन इनका अत्यधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है। खासकर गर्भवती महिलाएं, बच्चों और डायबिटिक मरीजों को इनका सेवन डॉक्टर की सलाह से करना चाहिए।