Flaxseeds benefits : ये भूरे दाने नहीं, आपके दिल का बॉडीगार्ड हैं ,रोज़ 1 चम्मच अलसी खाने के फायदे जानकर हैरान रह जाएंगे

• by Archana
• 2025-11-12 12:09:00

News India Live, Digital Desk: हमारी रसोई में कई ऐसी छोटी-छोटी चीजें होती हैं, जिन्हें हम अक्सर नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन सेहत के मामले में वे किसी खजाने से कम नहीं होतीं. इन्हीं में से एक है 'अलसी' (Flaxseeds). ये छोटे-छोटे, भूरे रंग के बीज पोषक तत्वों का एक ऐसा पावरहाउस हैं, जो आपके दिल से लेकर दिमाग तक, हर चीज का ख्याल रख सकते हैं.

अगर आप अपने दिल को हमेशा जवान और सेहतमंद रखना चाहते हैं, तो अलसी को आज से ही अपनी डाइट का हिस्सा बना लीजिए. इसे 'सुपरफूड' का दर्जा यूं ही नहीं दिया गया है. चलिए जानते हैं कि यह मामूली सा दिखने वाला बीज आपके लिए क्या-क्या कमाल कर सकता है.

क्यों है अलसी दिल के लिए इतनी खास?

1. ओमेगा-3 फैटी एसिड का खजाना
हम सबने सुना है कि मछली का तेल दिल के लिए बहुत अच्छा होता है क्योंकि उसमें ओमेगा-3 होता है. लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं तो? चिंता की कोई बात नहीं, अलसी आपके लिए ओमेगा-3 का सबसे बेहतरीन स्रोत है. इसमें मौजूद अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है. यह 'बैड कोलेस्ट्रॉल' (LDL) को कम करता है और धमनियों में ब्लॉकेज होने से रोकता है, जिससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो जाता है.

2. ब्लड प्रेशर को रखती है कंट्रोल में
हाई ब्लड प्रेशर दिल की बीमारियों की एक बड़ी वजह है. अलसी में 'लिग्नन्स' नाम का एक तत्व पाया जाता है, जो बढ़े हुए ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है. रोज़ाना अलसी का सेवन आपके ब्लड प्रेशर को सामान्य रखने में मददगार साबित हो सकता है.

3. फाइबर से भरपूर
अलसी में घुलनशील (Soluble) फाइबर की मात्रा बहुत अच्छी होती है. यह फाइबर हमारी आंतों में जाकर एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है, जो शरीर में मौजूद अतिरिक्त फैट और कोलेस्ट्रॉल को सोखकर बाहर निकाल देता है. इससे हमारा पाचन तंत्र भी दुरुस्त रहता है.

4. डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद
इसका फाइबर खून में शुगर को धीरे-धीरे रिलीज होने देता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल अचानक से नहीं बढ़ता. इसलिए, यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी एक बहुत ही अच्छा फूड है.

कैसे करें अपनी डाइट में शामिल?

अलसी को आप कई तरीकों से खा सकते हैं, लेकिन इसका पूरा फायदा लेने के लिए इसे पीसकर इस्तेमाल करना सबसे अच्छा माना जाता है.

• अलसी के बीजों को हल्का सा भूनकर उसका पाउडर बना लें.
• रोज़ सुबह एक चम्मच पाउडर गुनगुने पानी के साथ ले सकते हैं.
• इस पाउडर को आप अपनी दाल, सब्जी, सलाद, दही या स्मूदी में मिलाकर भी खा सकते हैं.

तो अगली बार जब आप बाजार जाएं, तो इस छोटे पैकेट, बड़े धमाके वाले सुपरफूड को खरीदना न भूलें. आपकी सेहत आपको इसके लिए शुक्रिया कहेगी.