खाली पेट न खाएं ये 3 चीज़ें! आपका मूड खराब कर देंगी ये चीज़ें!
खाली पेट न खाएं ये 3 चीज़ें! नाश्ता दिन का सबसे ज़रूरी भोजन माना जाता है। यह शरीर को ज़रूरी ऊर्जा देता है और आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने में भी मदद करता है। हालाँकि, ज़्यादातर लोग अपने दिन की शुरुआत अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से करते हैं। खाली पेट खाए गए खाद्य पदार्थों का पाचन तंत्र पर सीधा असर पड़ता है। ऐसे में सही खाद्य पदार्थों का चुनाव ज़रूरी है। इस लेख में, कुछ खाद्य पदार्थों को खाली पेट क्यों नहीं खाना चाहिए (3 Foods to Avoid on an Empty Stomach) और उनके विकल्पों के बारे में विस्तार से बताया गया है।
1. चाय, कॉफी और दूध
ये अत्यधिक अम्लीय पदार्थ होते हैं। सुबह उठते ही चाय या कॉफ़ी पीना कई लोगों की रोज़मर्रा की आदत होती है। हालाँकि, खाली पेट चाय और कॉफ़ी पीना सेहत के लिए हानिकारक है। कॉफ़ी और चाय में मौजूद अम्लता पेट में एसिड के उत्पादन को बढ़ा देती है। इससे आगे चलकर सीने में जलन, अपच और अल्सर जैसी समस्याएँ हो सकती हैं।
इसी तरह, खाली पेट दूध पीने से पाचन तंत्र पर दबाव बढ़ता है। इससे कुछ लोगों में पेट फूलना, गैस और अन्य पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
विकल्प क्या है?
आप अपने दिन की शुरुआत गर्म पानी, अदरक के पानी या नारियल पानी से कर सकते हैं। यह शरीर को हाइड्रेट करता है और मेटाबॉलिज़्म को बेहतर बनाता है। पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर रागी अम्बाली भी एक अच्छा नाश्ता है।
2. तले हुए स्नैक्स
तले हुए स्नैक्स जो पाचन क्रिया को प्रभावित करते हैं (पूरी, वड़े, गोलिबाज, मैंगलोर बन)। हालाँकि पूरी, वड़े, गोलिबाज और बन जैसे तले हुए स्नैक्स नाश्ते में स्वादिष्ट लग सकते हैं, लेकिन अगर इन्हें खाली पेट खाया जाए, तो ये पाचन तंत्र पर बहुत ज़्यादा दबाव डालते हैं। पेट को अतिरिक्त तेल और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को पचाने में मुश्किल होती है, जिससे एसिडिटी होती है और दिन भर सुस्ती महसूस होती है।
विकल्प क्या है?
इडली, स्टीम्ड डोसा, रागी डोसा या उप्प्त जैसे खाद्य पदार्थ आसानी से पच जाते हैं और शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। ये स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं क्योंकि इनमें वसा कम होती है।
3. बिस्किट, ब्रेड, जैम और बेकरी सामग्री
ये प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों से रहित होते हैं। कुछ लोग अपने दिन की शुरुआत बिस्कुट, ब्रेड या जैम से आसान तरीके से करते हैं। हालाँकि, इन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक मैदा और चीनी होती है। इन्हें खाली पेट खाने से रक्त शर्करा का स्तर तुरंत बढ़ जाता है, लेकिन फिर ऊर्जा का स्तर तेज़ी से गिर जाता है। इससे जल्दी थकान और भूख लग सकती है। इन खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों की भी कमी होती है।
वैकल्पिक खाद्य पदार्थ
बिना प्रोसेस्ड साबुत अनाज की ब्रेड, अनाज की ब्रेड या फल खाना बेहतर है। फल विटामिन और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो लगातार ऊर्जा प्रदान करते हैं। ये आपको पूरे दिन सक्रिय रखने में मदद करते हैं।
रात भर आराम करने के बाद, आपका शरीर सुबह पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए तैयार होता है। इसलिए, अपने दिन की शुरुआत सही भोजन से करना ज़रूरी है। ऊपर बताए गए अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से बचें। स्वस्थ विकल्प चुनने से पाचन में सुधार होगा, ऊर्जा का स्तर बढ़ेगा और समग्र स्वास्थ्य में सुधार होगा।
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