Buttermilk for Stomach : क्या छाछ पीने से सच में वजन कम होता है? जानिए डॉक्टर का क्या है कहना
News India Live, Digital Desk: Buttermilk for Stomach : गर्मियों का मौसम आते ही ठंडी-ठंडी छाछ (मट्ठा) पीना किसे पसंद नहीं होता? यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है. बल्कि गर्मी से राहत भी देती है , हम में से ज्यादातर लोग इसे एक साधारण देसी पेय मानते है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह साधारण सी दिखने वाली छाछ वजन घटाने और पेट की चर्बी कम करने का एक अचूक उपाय भी है? यह हम नहीं कह रहे, बल्कि पेट के विशेषज्ञ यानी गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट भी इस बात से सहमत हैं.
मशहूर गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉक्टर पलानियप्पन का मानना है कि छाछ वजन को नियंत्रित करने में बहुत मददगार साबित हो सकती है.
आखिर कैसे काम करती है छाछ?
छाछ के वजन घटाने के गुणों के पीछे कुछ ठोस वैज्ञानिक कारण हैं:
- कैलोरी में कम, पोषक तत्वों से भरपूर: एक ग्लास छाछ में दही या दूध के मुकाबले काफी कम कैलोरी और फैट होता है. यह प्रोटीन और कैल्शियम जैसे जरूरी पोषक तत्वों का एक बेहतरीन सोर्स है, जो आपको वजन घटाने के दौरान कमजोर नहीं होने देता.
- प्रोबायोटिक्स का खजाना: छाछ 'गुड बैक्टीरिया' यानी प्रोबायोटिक्स से भरपूर होती है. ये बैक्टीरिया हमारी आंतों को स्वस्थ रखते हैं, पाचन क्रिया को सुधारते हैं और शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज़ करने में मदद करते हैं. एक अच्छा मेटाबॉलिज्म तेज़ी से फैट बर्न करता है.
- पेट को देर तक भरा रखती है: छाछ पीने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है. इसमें मौजूद प्रोटीन के कारण आपको जल्दी-जल्दी भूख नहीं लगती. जब आप बेवजह खाने से बचते हैं, तो आपका वजन अपने आप नियंत्रित होने लगता है.
- शरीर को रखती है हाइड्रेटेड: कई बार हमारा शरीर प्यास को भूख समझ लेता है और हम पानी पीने की जगह कुछ खा लेते है. छाछ शरीर को हाइड्रेट रखने का एक बेहतरीन ज़रिया है. जब आपका शरीर हाइड्रेटेड रहता है., तो वह बेहतर तरीके से काम करता है. और कैलोरी भी ज़्यादा बर्न करता है.
सिर्फ वजन घटाना ही नहीं, और भी हैं फायदे
डॉक्टर पलानियप्पन के अनुसार, छाछ सिर्फ फैट बर्न नहीं करती, बल्कि यह एसिडिटी, कब्ज़ और पेट की जलन जैसी समस्याओं से भी राहत दिलाती है. यह पेट को ठंडा रखती है.और मसालेदार खाना खाने के बाद होने वाली जलन को शांत करती है.
तो अगली बार, जब आप किसी महंगे फैट-बर्नर ड्रिंक को खरीदने की सोचें, तो एक बार अपनी रसोई में मौजूद इस सस्ती, स्वादिष्ट और असरदार 'देसी ड्रिंक' को ज़रूर याद कर लें.
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