पीरियड्स का दर्द हो या जोड़ों की जकड़न सर्दियों में सिर्फ एक लड्डू है इन सबका रामबाण इलाज
News India Live, Digital Desk: जैसे ही कड़ाके की ठंड शुरू होती है, हमारे घरों के किचन से एक खास खुशबू आने लगती है। वो सोंधी सी महक होती है देसी घी में भुनी हुई मेथी, सोंठ और ड्राई फ्रूट्स की। पुराने समय से ही भारत के लगभग हर घर में 'मेथी के लड्डू' बनाने की परंपरा रही है। हम में से कई लोगों को बचपन में ये लड्डू थोड़े कड़वे लगते थे, लेकिन हमारी दादी और माँ हमेशा एक ही बात कहती थीं "बेटा, ये कड़वापन ही तो तुम्हारी बीमारियों को दूर रखेगा।"
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम भले ही इंस्टेंट स्नैक्स की तरफ भागते हों, लेकिन सर्दी के मौसम में मेथी के लड्डू जैसा पोषण और शरीर को मिलने वाली गर्मी कोई और चीज़ नहीं दे सकती। खासकर महिलाओं के लिए तो ये किसी वरदान से कम नहीं हैं।
महिलाओं के लिए क्यों हैं ये बेहद ज़रूरी?
पीरियड्स का वो समय हर महीने काफी मुश्किल भरा होता है। पेट की ऐंठन, कमर दर्द और शरीर में आने वाली कमजोरी अक्सर बेहाल कर देती है। मेथी में पाए जाने वाले नैचुरल गुण शरीर में 'इस्ट्रोजेन' को बैलेंस करने में मदद करते हैं। सर्दियों में मेथी के लड्डू खाने से पीरियड्स के दर्द (Cramps) में जादुई राहत मिलती है और इससे ब्लड सर्कुलेशन भी बेहतर होता है। अक्सर नई मांओं को भी डिलीवरी के बाद मेथी के लड्डू दिए जाते हैं ताकि शरीर की अंदरूनी रिकवरी तेज़ी से हो सके।
जोड़ों के दर्द की नैचुरल दवा
ठंड के दिनों में घुटनों और जोड़ों का दर्द अचानक से बढ़ जाता है। मेथी की तासीर गर्म होती है और इसमें 'एंटी-इंफ्लेमेटरी' गुण होते हैं जो शरीर की सूजन और जकड़न को खत्म करते हैं। अगर सुबह खाली पेट एक लड्डू गुनगुने दूध के साथ लिया जाए, तो ये पूरे दिन शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ हड्डियों को भी मजबूती देता है।
ताकत और स्वाद का संगम
आजकल के लड्डू सिर्फ मेथी के नहीं होते; इनमें गुड़, घी, गोंद और बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स मिलाए जाते हैं। गुड़ जहाँ खून की कमी (Anemia) को दूर करता है, वहीं घी हमारी स्किन को अंदर से नमी देता है और रूखेपन से बचाता है। ये लड्डू एक तरफ आपकी इम्यूनिटी बढ़ाते हैं, तो दूसरी तरफ बदलते मौसम में होने वाली सर्दी-खांसी को भी आपसे कोसों दूर रखते हैं।
छोटी सी सलाह:
ये लड्डू सेहत के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन याद रहे कि मेथी की तासीर बहुत गर्म होती है, इसलिए दिन में एक लड्डू काफी है। यदि आप इसे ताजे दूध के साथ खाएंगे, तो ये पचाने में आसान होगा और शरीर को इसकी पूरी पौष्टिकता मिलेगी।
तो इस ठंड, क्या आपने मेथी के लड्डू बनाने की तैयारी शुरू की? अगर नहीं, तो पुरानी रेसिपी निकालिए और सेहत का ये डिब्बा अभी तैयार कर लीजिए!
