पेट की चर्बी का दुश्मन है आपका अपना टमाटर, बस जान लें इसे खाने का सही तरीका
News India Live, Digital Desk: पेट की चर्बी... शायद आज के समय की सबसे आम परेशानियों में से एक. इसे कम करने के लिए हम क्या कुछ नहीं करते - महंगी डाइट, मुश्किल एक्सरसाइज, न जाने क्या-क्या. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका एक बहुत ही आसान और सस्ता इलाज आपकी रसोई में ही मौजूद है? जी हां, हम बात कर रहे हैं लाल-लाल टमाटर की!
टमाटर को हम हर दिन सब्ज़ी या सलाद में खाते हैं, लेकिन शायद ही हम इसे पेट की चर्बी कम करने के नजरिए से देखते हैं. विज्ञान भी मानता है कि टमाटर में कुछ ऐसे खास गुण होते हैं, जो सीधे तौर पर आपके शरीर में जमा फैट, खासकर पेट और कमर के आसपास की चर्बी पर असर करते हैं.
तो चलिए जानते हैं कि आखिर टमाटर में ऐसा क्या जादू है और इसे कैसे खाना चाहिए ताकि आपकी तोंद अंदर हो सके.
क्यों है टमाटर इतना असरदार?
- कैलोरी कम, पानी ज़्यादा: टमाटर में कैलोरी न के बराबर होती है और पानी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है. यह आपको बिना ज़्यादा कैलोरी दिए पेट भरा होने का एहसास कराता है.
- फाइबर का खज़ाना: इसमें भरपूर फाइबर होता है, जो आपकी पाचन क्रिया को धीरे करता है. इससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती और आप बेवजह खाने से बच जाते हैं.
- फैट को रोकने वाला कंपाउंड: रिसर्च में पाया गया है कि टमाटर में 9-oxo-ODA नाम का एक खास तत्व होता है, जो खून में फैट (लिपिड) को कंट्रोल करने में मदद करता है. आसान भाषा में कहें तो यह शरीर में नई चर्बी को जमने से रोकता है.
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: टमाटर में लाइकोपीन नाम का एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी होता है, जो न केवल वजन घटाने में मदद करता है, बल्कि आपके शरीर को दूसरे कई फायदे भी पहुंचाता है.
पेट की चर्बी घटाने के लिए ऐसे खाएं टमाटर
सिर्फ टमाटर खाने से कुछ नहीं होगा, इसे सही तरीके से खाना बहुत ज़रूरी है.
- सबसे अच्छा तरीका - कच्चा सलाद: हर बार खाना खाने से ठीक 15-20 मिनट पहले एक से दो टमाटर काटकर सलाद की तरह खाएं. ऊपर से बस थोड़ा सा काला नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं. ऐसा करने से आप खाना कम खाएंगे और आपका पेट भी भर जाएगा.
- पिएं इसका जूस (बिना छाने): सुबह के समय एक या दो टमाटर का जूस निकालकर पिएं. लेकिन ध्यान रहे, जूस को छानना नहीं है, क्योंकि छानने से उसका सारा फाइबर निकल जाता है. इसमें नमक या चीनी बिल्कुल न मिलाएं. सादा जूस ही सबसे फायदेमंद है.
- रात में पिएं सूप: रात का खाना हल्का रखना चाहते हैं, तो टमाटर का सूप एक बेहतरीन विकल्प है. यह पौष्टिक भी है और पेट को भी भरा रखता है.
- भूनकर खाएं: टमाटर को हल्का सा जैतून के तेल (olive oil) में भूनकर भी खाया जा सकता है. इससे उसका स्वाद बढ़ जाता है और लाइकोपीन भी शरीर में आसानी से एब्जॉर्ब होता है.
यह याद रखें कि सिर्फ टमाटर खाने से चमत्कार नहीं होगा. इसके साथ-साथ आपको अपनी डाइट को संतुलित रखना होगा और थोड़ी-बहुत फिजिकल एक्टिविटी भी करनी होगी. टमाटर को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाएं और कुछ ही समय में आपको अपनी कमर पर इसका असर दिखने लगेगा.
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