गाजर खरीदने के टिप्स: गाजर कड़वी है या मीठी, खरीदने से पहले ये जांच लें
गाजर खरीदने के टिप्स : सर्दियों के मौसम में बाज़ार में गाजर की भरमार होती है। लोग बाज़ार से गाजर खरीदकर सलाद, सब्ज़ी या हलवा बनाते हैं। गाजर खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन के भरपूर मात्रा में होता है, जो आँखों की रोशनी बढ़ाने, त्वचा में निखार लाने और इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाने में मदद करता है।
गाजर खरीदते समय कई लोग कंफ्यूज हो जाते हैं और बाजार से मीठी गाजर की बजाय कड़वी और बासी गाजर चुन लेते हैं। ऐसे में यहां हम आपको ताजी और मीठी गाजर खरीदने के बारे में बताएंगे, जिसकी मदद से आप बाजार से बेहतर गाजर खरीद पाएंगे।
मीठी गाजर की पहचान कैसे करें?
मीठी गाजरों को आमतौर पर उनके रंग से पहचाना जा सकता है। मीठी गाजर गहरे नारंगी रंग की, पतली और मुलायम होती हैं। तोड़ने पर वे अंदर से ताज़ा दिखाई देती हैं।
ताज़ा गाजर की पहचान कैसे करें?
सर्दियों के मौसम में गाजर हर बाज़ार में भारी मात्रा में मिल जाती है। ऐसे में ताज़ा गाजर खरीदना बहुत मुश्किल होता है। गाजर खरीदते समय उसके पत्तों पर ध्यान दें। अगर पत्ते मुरझाए हुए हों, तो उन्हें न खरीदें। ये गाजर ताज़ा नहीं होते। अगर गाजर में पत्ते नहीं हैं, तो आप उसकी खुशबू से भी पहचान सकते हैं कि गाजर ताज़ा है या नहीं।
गाजर खाने के फायदे
रोज़ाना गाजर खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन ए के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो आँखों की रोशनी बढ़ाते हैं। गाजर खाने से इम्यून सिस्टम भी मज़बूत होता है। गाजर कोलेस्ट्रॉल कम करती है और पाचन में मदद करती है। गाजर खाने से त्वचा को भी फ़ायदा होता है। यह त्वचा में निखार लाती है और ब्लड शुगर को कम करती है। आप रोज़ाना गाजर को सलाद, जूस, सब्ज़ी या हलवे के रूप में खा सकते हैं।
--Advertisement--
