सर्दी-खांसी को कहें टाटा-बाय आपकी रसोई में रखी यह लकड़ी' कोई मामूली मसाला नहीं है
News India Live, Digital Desk: जनवरी की कड़ाकेदार ठंड में हम रजाई में तो घुस जाते हैं, लेकिन शरीर को अंदर से गर्मी कैसे दें? हम अक्सर सूप, काढ़ा और च्यवनप्राश के पीछे भागते हैं, लेकिन अपनी रसोई के उस हीरो को भूल जाते हैं जो चुपचाप मसालेदानी के कोने में पड़ा रहता है।
जी हाँ, बात हो रही है दालचीनी (Cinnamon) की। वह भूरे रंग की खुरदरी छाल, जिसकी खुशबू से ही मूड फ्रेश हो जाता है। क्या आपको पता है कि यह साधारण दिखने वाला मसाला सर्दियों में आपकी सेहत के लिए 'बॉडीगार्ड' का काम कर सकता है?
आइए, आसान भाषा में समझते हैं कि आखिर इसे इतना खास क्यों माना जाता है।
1. हाजमे का पक्का इलाज
सर्दियों में गाजर का हलवा और परांठे खाने का मज़ा तो बहुत आता है, लेकिन उसके बाद पेट जो "गुब्बारा" बनता है, उसका क्या? आयुर्वेद कहता है कि दालचीनी पाचन के लिए बहुत जबरदस्त है। यह भारी खाने को पचाने में मदद करती है और गैस, अपच या ब्लोटिंग जैसी दिक्कतों को दूर रखती है। अगर खाने के बाद पेट भारी लगे, तो दालचीनी की चाय पीकर देखें।
2. जुकाम और खांसी की छुट्टी
दालचीनी की तासीर गर्म होती है। जब गले में खराश हो या छाती में बलगम जम जाए, तो यह गर्माहट बहुत सुकून देती है। इसमें नेचुरल एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो मौसमी इन्फेक्शन (Viral Infection) से लड़ने में मदद करते हैं। यानी, यह आपकी इम्युनिटी को बूस्ट करती है ताकि आप बार-बार बीमार न पड़ें।
3. ब्लड शुगर का बेस्ट फ्रेंड
डायबिटीज के मरीजों के लिए तो यह किसी वरदान से कम नहीं है। कई स्टडीज मानती हैं कि दालचीनी शरीर में इंसुलिन के काम करने के तरीके को सुधारती है। अगर आप इसे नियमित और सही मात्रा में लेते हैं, तो यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखने में मदद कर सकती है। (लेकिन अपनी दवाइयां बंद न करें, इसे साथ में लें)।
कैसे इस्तेमाल करें? (सरल तरीके)
इसको इस्तेमाल करना कोई रॉकेट साइंस नहीं है:
- सुबह की चाय में: अपनी रेगुलर अदरक वाली चाय में दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा डाल दें। स्वाद भी बढ़ेगा और सेहत भी।
- दालचीनी वाला दूध: रात को सोते समय गर्म दूध में चुटकी भर दालचीनी पाउडर मिलाएं। यह अच्छी नींद लाने में भी मदद करता है।
- शहद के साथ: अगर खांसी है, तो आधे चम्मच शहद में चुटकी भर दालचीनी पाउडर मिलाकर चाट लें।
छोटी सी सलाह:
दालचीनी बहुत फायदेमंद है, लेकिन इसकी 'अति' भी ठीक नहीं। इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए दिन भर में बस एक छोटा टुकड़ा या आधा चम्मच पाउडर ही काफी है।
