मेथी: दूध हमारी सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. हर किसी को दिन में एक गिलास दूध पीना चाहिए। ज्यादातर दूध का सेवन सुबह के समय किया जाता है। अगर सुबह नाश्ते के साथ दूध का सेवन किया जाए तो शरीर को पूरा दिन ताकत मिलती है। अगर आप इस दूध में घी में भुने हुए मेथी के बीज मिला देंगे तो इसकी पौष्टिकता बढ़ जाएगी.
मेथी में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी6 जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसका सेवन करने से कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं दूर हो जाती हैं। दूध में घी में भुने हुए मेथी के दानों को मिलाकर पीने से इसके पोषक तत्व बढ़ जाते हैं। आइए आज हम आपको इस मिश्रण के फायदे बताते हैं।
मेथी को घी में भूनकर दूध के साथ लेने के फायदे
1. मेथी को घी में भूनकर दूध के साथ लेने से कब्ज दूर हो जाती है। यह सूजन को कम करता है और पाचन में सुधार करता है। यह पाचन आनंद को उत्तेजित करता है।
2. मेथी को घी और दूध में भूनकर खाली पेट सेवन करने से वजन घटाने में मदद मिलती है। सुबह इन चीजों का सेवन करने से आपका पेट घंटों तक भरा रहेगा और पूरे दिन आपकी भूख कंट्रोल में रहेगी।
3. मेथी में घुलनशील फाइबर होता है। जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है.. यह कॉम्बिनेशन डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता है.
4. मेथी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं। दूध के साथ घी में भूनी हुई मेथी जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करती है। घी जोड़ों की अकड़न को शांत करता है.. यह उन लोगों के लिए एक प्राकृतिक उपचार है जिन्हें जोड़ों से संबंधित समस्याएं या गठिया है।
5. इस मिश्रण को पीकर दिन की शुरुआत करने से त्वचा और बालों को भी चमत्कारी फायदे होंगे। मेथी के कारण त्वचा में कसाव रहता है और बालों के विकास में भी मदद मिलती है. दूध और मेथी का मिश्रण त्वचा को पोषण देता है और रूखापन दूर करता है.