Kitchen Safety Tips: गैस चूल्हे की पीली आग से बिगड़ सकती है आपकी सेहत, ऐसे पाएं छुटकारा
News India Live, Digital Desk: क्या आपने कभी गौर किया है कि आपके गैस चूल्हे की लौ का रंग कैसा है? अगर वह नीली न होकर पीली या नारंगी दिखाई दे रही है, तो यह सिर्फ आपके गैस बिल के लिए ही नहीं, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी एक बड़ी खतरे की घंटी हो सकती है। यह एक ऐसा संकेत है जिसे बिल्कुल भी हल्के में नहीं लेना चाहिए, क्योंकि यह सीधे तौर पर कई गंभीर बीमारियों और स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों से जुड़ा हो सकता है।
असल में, गैस की लौ का पीला या नारंगी होना बताता है कि गैस पूरी तरह से नहीं जल पा रही है। जब ऐसा होता है, तो कार्बन मोनोऑक्साइड नाम की एक बेहद ज़हरीली और गंधहीन गैस पैदा होती है। यह गैस हवा में मिलकर पूरे घर में फैल जाती है और अगर लंबे समय तक इसके संपर्क में रहा जाए, तो यह श्वसन संबंधी गंभीर समस्याओं का कारण बन सकती है। इसके कारण सिरदर्द, चक्कर आना, जी मिचलाना और यहां तक कि जान जाने तक का भी खतरा हो सकता है, खासकर बंद और हवा रहित कमरों में। इसके अलावा, अधूरी गैस जलने के कारण गैस का ज़्यादा उपभोग होता है, जिससे आपका गैस बिल भी बढ़ता है। बर्तनों पर कालापन आना भी इसी समस्या का एक और संकेत है।
अब सवाल है कि इसे ठीक कैसे करें?
बर्नर की सफाई: सबसे पहला काम अपने गैस चूल्हे के बर्नर की ठीक से सफाई करना है। कई बार इनमें गंदगी, धूल या भोजन के कण फंस जाते हैं, जिससे गैस का प्रवाह रुक जाता है और लौ ठीक से नहीं जल पाती। आप बर्नर को निकालकर गरम पानी और साबुन से साफ कर सकते हैं, और छोटे छिद्रों को ब्रश या पिन से साफ कर सकते हैं।
गैस होज़ (पाइप) की जाँच: सुनिश्चित करें कि गैस सिलेंडर से चूल्हे तक जुड़ी होज़ पाइप कहीं मुड़ी या दबी हुई न हो। यदि उसमें कोई रुकावट या लीक हो, तो तुरंत उसे बदल दें।
रसोई में वेंटिलेशन: खाना बनाते समय हमेशा अपनी रसोई की खिड़कियां या एग्ज़ॉस्ट पंखे खुले रखें ताकि ताजी हवा आ सके और किसी भी गैस का जमावड़ा न हो।
रेगुलर सर्विसिंग: समय-समय पर अपने गैस चूल्हे की किसी पेशेवर मैकेनिक से सर्विसिंग कराएं। वे सभी कनेक्शन और बर्नर को ठीक से जांच सकते हैं और आवश्यक एडजस्टमेंट कर सकते हैं।
इन सरल उपायों को अपनाकर आप न केवल अपनी रसोई की सुरक्षा बढ़ा सकते हैं, बल्कि अपने परिवार के स्वास्थ्य को भी सुरक्षित रख सकते हैं। अपनी रसोई में पीली लौ को बिल्कुल भी अनदेखा न करें, क्योंकि यह आपके स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकता है।
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