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फ्रोजन मटर साल भर उपलब्ध रहने के कारण कई लोगों की पसंदीदा है। हालाँकि इसका स्वाद ताज़ा मटर जैसा नहीं है। यह ताजी मटर जितनी सेहत के लिए फायदेमंद नहीं है। ऐसे में विशेषज्ञों की राय है कि अगर आप नियमित रूप से फ्रोजन मटर का सेवन करते हैं तो ये पांच स्वास्थ्य समस्याएं दूर हो जाएंगी।
भार बढ़ना:
जमे हुए मटर में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। अगर आप इसका बहुत अधिक सेवन करते हैं तो इससे आपका वजन बढ़ सकता है। यदि आप उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं तो यह समस्या और भी बढ़ सकती है।
रक्त शर्करा में वृद्धि:
जमे हुए मटर में बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है, जो सेवन करने पर ग्लूकोज में बदल जाता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है। यदि आपको मधुमेह है या मधुमेह का खतरा है, तो आपको जमे हुए मटर का सेवन सीमित करना चाहिए।
कब्ज़ की शिकायत:
फ्रोज़न मटर में उच्च मात्रा में फाइबर होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। लेकिन अतिरिक्त फाइबर गैस, सूजन और कब्ज जैसी पेट की समस्याएं पैदा कर सकता है।
पोषक तत्वों की कमी:
जमे हुए मटर को ताजा रखने के लिए प्रसंस्करण के दौरान कुछ पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। इसलिए, जमे हुए मटर में ताजा मटर की तुलना में कम पोषक तत्व होते हैं।
एलर्जी की समस्या:
कुछ लोगों को फ्रोज़न मटर से एलर्जी हो सकती है। इसके लक्षण मुंह में खुजली, पेट दर्द, सांस लेने में दिक्कत आदि हैं। अगर आपको फ्रोजन मटर खाने के बाद कोई समस्या हो तो तुरंत अपने डॉक्टर से सलाह लें।
