Healthy Snack : ये सफेद दाने नहीं, ताकत का खज़ाना हैं ,रोज़ एक कटोरी मखाने खाने के फायदे आपको हैरान कर देंगे

• by Archana
• 2025-11-12 11:56:00

News India Live, Digital Desk: व्रत में खाई जाने वाली और स्वाद में हल्की-फुल्की लगने वाली वो सफेद चीज़ याद है आपको? जी हाँ, हम मखाने की ही बात कर रहे हैं. अक्सर लोग इसे सिर्फ एक हल्के-फुल्के स्नैक्स के तौर पर ही देखते हैं, लेकिन शायद आपको यह नहीं पता कि यह छोटी-छोटी सफेद गोलियाँ सेहत का एक ऐसा पावरहाउस हैं, जो आपके शरीर को अंदर से "फौलाद" बना सकती हैं.

अगर आप जिम जाकर मसल्स बनाने वालों, हमेशा थके-थके रहने वालों या फिर बढ़ती उम्र में हड्डियों की चिंता करने वालों में से हैं, तो मखाना आपके लिए किसी सुपरफूड से कम नहीं है. यह सस्ता, हल्का और पोषक तत्वों से भरपूर होता है.

आइए जानते हैं कि क्यों आपको आज से ही अपनी डाइट में एक कटोरी मखाना शामिल कर लेना चाहिए.

क्यों है मखाना शरीर के लिए इतना फायदेमंद?

1. हड्डियों को बनाता है 'सुपर-स्ट्रांग'
मखाने की सबसे बड़ी खासियत है इसमें मौजूद कैल्शियम की भरपूर मात्रा. हमारी हड्डियाँ और दाँत कैल्शियम से ही बने होते हैं. अगर आप रोज़ दूध के साथ या शाम के स्नैक्स में भुने हुए मखाने खाते हैं, तो इससे आपकी हड्डियाँ मजबूत होती हैं. यह खासकर उन लोगों के लिए बहुत जरूरी है, जिन्हें अक्सर जोड़ों में या कमर में दर्द रहता है.

2. प्रोटीन का बढ़िया स्रोत
जो लोग végétarian हैं, उनके लिए मखाना प्रोटीन का एक बेहतरीन ज़रिया है. प्रोटीन हमारी मांसपेशियों की मरम्मत और उन्हें बनाने का काम करता है. अगर आप चाहते हैं कि आपका शरीर ताकतवर और सुडौल बने, तो मखाने को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.

3. एनर्जी का पावर-पैक
अगर आपको थोड़ी सी मेहनत करने पर ही थकान महसूस होने लगती है, तो मखाने आपको तुरंत एनर्जी दे सकते हैं. इसमें हेल्दी कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं जो आपको दिन भर एक्टिव और ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करते हैं.

4. पेट और दिल का रखता है ख्याल
मखाना फाइबर से भरपूर होता है, जिससे हमारा पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है और कब्ज जैसी समस्या नहीं होती. साथ ही, इसमें कोलेस्ट्रॉल और फैट न के बराबर होता है, जो इसे दिल के लिए भी एक बहुत अच्छा स्नैक्स बनाता है.

5. शुगर के मरीजों के लिए रामबाण
मखाने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जिसका मतलब है कि इसे खाने से आपका ब्लड शुगर लेवल तेजी से नहीं बढ़ता. इसलिए, डायबिटीज़ के मरीज़ भी इसे बिना किसी चिंता के खा सकते हैं.

कैसे खाएं मखाना?

इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप इसे बिना तेल या बहुत ही कम घी में भून लें और ऊपर से हल्का सा सेंधा नमक डालकर खाएं. आप चाहें तो इसे दूध में उबालकर इसकी खीर भी बना सकते हैं.

तो अगली बार जब आपको भूख लगे, तो चिप्स या बिस्किट की जगह मुट्ठी भर मखाने खाकर देखें. यह आपकी छोटी-मोटी भूख भी मिटाएगा और शरीर को अंदर से ताकत भी देगा.