Healthy and tasty breakfast: बासी रोटियों को ऐसे करें 5 तरीकों से इस्तेमाल

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News India Live, Digital Desk: अक्सर ऐसा होता है कि रात के खाने की कुछ रोटियाँ बच जाती हैं। बहुत से लोग इन्हें फेंक देते हैं या अगले दिन बेमन से खा लेते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी बची हुई रोटियाँ सुबह के नाश्ते के लिए एक बेहतरीन और बहुमुखी सामग्री साबित हो सकती हैं? यह न केवल भोजन की बर्बादी को कम करता है, बल्कि आपको झटपट कुछ ऐसा बनाने का मौका भी देता है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हो। सुबह की भागदौड़ में जब समय कम हो, तो ये रोटियाँ एक संजीवनी बूटी से कम नहीं।

आप इन बची हुई रोटियों से कई तरह के पकवान बना सकते हैं जो आपको ऊर्जा से भरपूर नाश्ता देंगे। एक आसान विकल्प है रोटी पोहा। जिस तरह आप सामान्य पोहा बनाते हैं, उसी तरह से कटी हुई रोटियों का उपयोग करके आप इसे बना सकते हैं। इसमें सब्जियाँ, मूंगफली और कुछ मसाले डालकर इसे और भी पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। इसी तरह, आप रोटी उपमा भी बना सकते हैं। बारीक कटी या हाथ से तोड़ी हुई रोटियों को मसालों और सब्जियों के साथ भूनकर एक नया ट्विस्ट दें।

अगर आपको रैप्स पसंद हैं, तो आप बची हुई रोटी का उपयोग रोटी रैप या रोटी रोल बनाने के लिए कर सकते हैं। इसमें अपनी पसंद की फिलिंग, जैसे पनीर, अंडे की भुर्जी, या उबली हुई सब्जियाँ और चटनी भरकर एक फटाफट नाश्ता तैयार करें। बच्चों को रोटी पिज्जा बेहद पसंद आ सकता है। रोटी पर पिज्जा सॉस, सब्जियाँ और ढेर सारा पनीर डालकर ओवन या तवे पर सेंक लें। यह एक मजेदार और स्वस्थ विकल्प है। मीठे के शौकीनों के लिए रोटी चूरमा एक पारंपरिक और स्वादिष्ट विकल्प है। रोटियों को पीसकर या तोड़कर गुड़/शक्कर, घी और ड्राई फ्रूट्स के साथ मिलाकर आप एक पौष्टिक मीठा बना सकते हैं। यह सब सुबह की शुरुआत के लिए आपको पोषण और स्वाद दोनों प्रदान करेगा।

इन विकल्पों से न केवल आपके पास हर दिन कुछ नया खाने का विकल्प होगा, बल्कि ये आपकी सुबह की तैयारी को भी आसान बना देंगे। अपनी सेहत के साथ कोई समझौता किए बिना, बची हुई रोटियों का स्मार्ट तरीके से उपयोग करें और स्वाद के साथ-साथ पोषण का भी पूरा लाभ उठाएँ।

 

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