Ginger: अदरक खाने के फायदे ही नहीं नुकसान भी हैं, रोजाना अदरक खाने से हो सकती हैं ये गंभीर समस्याएं
Ginger Side Effects: अदरक भारतीय व्यंजनों का एक अहम हिस्सा है। चाय से लेकर दाल-भात और यहाँ तक कि खास व्यंजनों में भी इसका इस्तेमाल होता है। अदरक में औषधीय गुण भी होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी माने जाते हैं। सर्दी-खांसी से लेकर पाचन तंत्र को बेहतर बनाने जैसी समस्याओं में अदरक फायदेमंद हो सकता है। यही वजह है कि लोग रोज़ाना अलग-अलग तरीकों से अदरक को अपनी डाइट में शामिल करना शुरू कर देते हैं।
लेकिन अगर आप रोज़ाना अदरक खाना शुरू कर देते हैं, तो आपको कुछ सावधानियां बरतने की ज़रूरत है। क्योंकि ज़्यादा अदरक खाने से नुकसान भी हो सकता है। तो आइए जानते हैं कि अदरक खाने से कौन-कौन सी समस्याएं होने की संभावना ज़्यादा होती है।
रक्त पतला होने का खतरा
अदरक में सूजन-रोधी गुण होते हैं। लेकिन यह गुण रक्त को पतला करने का भी काम करता है। एक अध्ययन के अनुसार, अदरक प्लेटलेट्स के एकत्रीकरण को रोक सकता है। इसे खाने से हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी समस्याओं का खतरा कम हो सकता है। लेकिन दूसरी ओर, अगर इस लाभ के लिए रोज़ाना ज़्यादा मात्रा में अदरक का सेवन किया जाए, तो रक्तस्राव की संभावना बढ़ जाती है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है जो पहले से ही रक्त पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं।
पाचन तंत्र पर बुरा प्रभाव
अदरक को पाचन के लिए अच्छा माना जाता है, लेकिन ज़रूरत से ज़्यादा अदरक का सेवन पेट की समस्याओं को बढ़ा सकता है। फ़ूड साइंस एंड न्यूट्रिशन जर्नल के अनुसार, अगर कुछ लोग रोज़ाना अदरक खाते हैं, तो उन्हें पेट में जलन, गैस और दस्त जैसी समस्याएँ हो सकती हैं। संवेदनशील पेट वाले लोगों के लिए अदरक ख़ास तौर पर हानिकारक होता है।
दवा के दुष्प्रभाव
कई दवाइयाँ अदरक के साथ प्रतिक्रिया कर सकती हैं। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, अदरक रक्त शर्करा और रक्तचाप को नियंत्रित करने वाली दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है। मधुमेह की दवाओं के साथ अदरक लेने से रक्त शर्करा का स्तर बहुत कम हो सकता है।
एलर्जी का खतरा
कुछ लोगों को अदरक से एलर्जी भी हो सकती है। इसके लक्षणों में त्वचा पर लाल चकत्ते पड़ना और सांस लेने में तकलीफ़ शामिल हो सकती है। अगर आपको अदरक खाने के बाद एलर्जी हो, तो तुरंत इसका सेवन बंद कर दें।
गर्भावस्था के दौरान
गर्भवती महिलाओं को मॉर्निंग सिकनेस या उल्टी जैसी समस्याओं के लिए अदरक लेने की सलाह दी जाती है, लेकिन इसकी मात्रा सीमित होनी चाहिए। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की एक रिपोर्ट के अनुसार, ज़्यादा मात्रा में अदरक लेने से गर्भपात का ख़तरा बढ़ जाता है। या फिर यह शिशु के विकास को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान अदरक का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें।
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