Food Safety Department Raid UP : दूध पी रहे हैं या सफेद जहर? 5300 लीटर नकली दूध पकड़ा गया

• by Archana
• 2025-11-11 14:00:00

News India Live, Digital Desk: क्या आप यकीन कर सकते हैं कि जिस दूध को आप और आपके बच्चे सेहत बनाने के लिए पी रहे हैं, वह सेहत बिगाड़ने वाला 'सफेद जहर' हो सकता है? उत्तर प्रदेश के खाद्य सुरक्षा विभाग ने हाल ही में एक बड़ी कार्रवाई करते हुए 5300 लीटर सिंथेटिक यानी नकली दूध जब्त किया है, जिसने एक बार फिर दूध में होने वाली खतरनाक मिलावट की तरफ सबका ध्यान खींचा है.

यह नकली दूध यूरिया, डिटर्जेंट, रिफाइंड तेल और कास्टिक सोडा जैसे खतरनाक केमिकल से बनाया जाता है, जो हमारे शरीर के लिए बेहद हानिकारक है. यह देखने में बिल्कुल असली दूध जैसा लगता है, इसलिए इसे पहचानना बहुत मुश्किल होता है.

लेकिन अब सवाल यह है कि हमारे घर में जो दूध आ रहा है, वह असली है या नकली? यह कैसे पता करें? घबराइए नहीं! आज हम आपको कुछ ऐसे आसान घरेलू तरीके बता रहे हैं, जिनसे आप मिनटों में दूध की शुद्धता की जांच कर सकते हैं.

घर पर ऐसे करें असली और नकली दूध की पहचान

1. हाथों पर रगड़कर देखें: दूध की कुछ बूंदें अपनी हथेली पर लें और उसे दूसरी हथेली से रगड़ें. अगर आपके हाथों में साबुन जैसी चिकनाहट महसूस हो और झाग बनने लगे, तो समझ जाएं कि दूध नकली है. असली दूध को रगड़ने पर कोई खास चिकनाहट महसूस नहीं होती.
2. सूंघकर पहचानें: सिंथेटिक दूध को सूंघने पर उसमें से साबुन या केमिकल जैसी अजीब सी गंध आती है. जबकि असली दूध में ऐसी कोई बनावटी गंध नहीं होती.
3. गर्म करके देखें: यह सबसे आसान तरीकों में से एक है. दूध को किसी बर्तन में डालकर उबालें. अगर उबालने पर दूध का रंग हल्का पीला पड़ने लगे, तो यह सिंथेटिक होने का संकेत है. असली दूध उबलने के बाद भी अपने सफेद रंग में ही रहता है.
4. स्वाद से पहचानें: अगर आप दूध का एक घूंट पीकर देखें और उसका स्वाद कड़वा या अजीब लगे, तो यह मिलावटी हो सकता है.

इन छोटे-छोटे और आसान तरीकों को अपनाकर आप अपने परिवार को इस 'सफेद जहर' से बचा सकते हैं. अगली बार जब भी दूध खरीदें, तो इन तरीकों से उसकी जांच जरूर कर लें, क्योंकि सेहत से बढ़कर कुछ नहीं होता.