जिम जाकर भी पेट कम नहीं हो रहा? आपकी रसोई में ही रखा है यह ‘चमत्कारी खजाना’
वजन घटाने का नाम सुनते ही हमारे दिमाग में महंगी डाइट और जिम की तस्वीरें घूमने लगती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि पेट की जिद्दी चर्बी को कम करने का एक सबसे सस्ता और असरदार उपाय आपकी रसोई के मसाले वाले डिब्बे में ही बंद है?
हम बात कर रहे हैं सब्जा (Sabja Seeds) के छोटे-छोटे काले बीजों की, जिन्हें तुलसी के बीज (Basil Seeds) भी कहा जाता है। फालूदा और शर्बत में इस्तेमाल होने वाला यह बीज सिर्फ स्वाद ही नहीं, बल्कि सेहत का भी खजाना है, खासकर जब बात आती है वजन घटाने की।
तो कैसे करता है सब्जा यह ‘जादू’?
यह कोई जादू नहीं, बल्कि सीधा-सरल विज्ञान है:
- भूख का ‘स्विच ऑफ’: सब्जा फाइबर का भंडार है। जब आप इसे पानी में भिगोते हैं, तो यह अपने वजन से कई गुना ज्यादा पानी सोखकर फूल जाता है और एक जैल जैसा बन जाता है। इसे खाने पर यह आपके पेट को लंबे समय तक भरा-भरा महसूस कराता है। यह सीधे-सीधे आपकी भूख का ‘स्विच ऑफ’ कर देता है, जिससे आप बार-बार और उल्टा-सीधा खाने से बच जाते हैं।
- कैलोरी की सफाई: फाइबर से भरपूर होने की वजह से, यह आपकी आंतों की सफाई करने का काम भी करता है और शरीर से गंदगी को बाहर निकालता है, जिससे आपका मेटाबॉलिज्म (शरीर की कैलोरी जलाने की रफ्तार) तेज होता है।
- कैलोरी में है ‘जीरो’: इसमें कैलोरी न के बराबर होती है, मतलब आप इसे अपनी डाइट में बिना किसी टेंशन के शामिल कर सकते हैं।
कैसे करें इस ‘जादुई’ बीज का इस्तेमाल? (सबसे असरदार तरीका)
- भिगोना है सबसे जरूरी:
- एक गिलास पानी में एक से दो चम्मच सब्जा के बीज डालें।
- इसे कम से कम 15-20 मिनट के लिए भीगने दें, जब तक कि यह पूरी तरह से फूलकर जैल जैसा न बन जाए।
- कब पिएं:
इसका सेवन करने का सबसे असरदार समय है खाना खाने से लगभग 30 मिनट पहले। इससे आप खाना कम खाएंगे और आपका पेट भी जल्दी भर जाएगा। आप इसे सुबह खाली पेट भी पी सकते हैं। - और भी हैं तरीके:
आप इसे अपने नींबू पानी, स्मूदी, फ्रूट सलाद, दही या ओट्स में भी मिलाकर खा सकते हैं।
लेकिन रुकिए! एक जरूरी बात
सब्जा के बीजों को कभी भी सूखा खाने की गलती न करें। यह गले में जाकर अटक सकता है क्योंकि इसे फूलने के लिए पानी की जरूरत होती है। इसे हमेशा भिगोकर ही खाएं।
यह कोई रातों-रात होने वाला चमत्कार नहीं है, लेकिन सही खान-पान और थोड़ी सी एक्सरसाइज के साथ अगर आप इस एक अच्छी आदत को अपना लेते हैं, तो यह आपकी वेट लॉस जर्नी का सबसे सच्चा और सस्ता साथी जरूर बन सकता है।
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