डायबिटीज: सिर्फ मीठा नहीं, ये आदतें भी बढ़ाती हैं शुगर लेवल

डायबिटीज को अक्सर मीठा खाने से जोड़ा जाता है। लेकिन क्या यह सच है? ज्यादातर लोग मानते हैं कि शुगर लेवल बढ़ने का कारण अधिक मीठा खाना है, लेकिन असल में डायबिटीज का खतरा शरीर में इंसुलिन रेजिस्टेंस होने पर बढ़ता है।

इंसुलिन एक महत्वपूर्ण हॉर्मोन है, जो कोशिकाओं तक ग्लूकोज पहुंचाने का काम करता है। डायबिटीज के मरीजों में या तो इंसुलिन का उत्पादन सही से नहीं होता या शरीर इंसुलिन के प्रति प्रतिक्रिया नहीं करता। यह स्पष्ट करता है कि डायबिटीज केवल मीठा खाने वालों को नहीं होती, बल्कि उन लोगों को भी हो सकती है जो मीठा कम या बिल्कुल नहीं खाते।

अक्सर हेल्दी लाइफस्टाइल न अपनाने और अनजाने में कुछ ऐसी चीजें खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है, जो मीठी नहीं लगतीं, लेकिन उनमें शुगर की मात्रा अधिक होती है। आइए जानते हैं ऐसी चीजों के बारे में जो चीनी के अलावा शरीर में शुगर लेवल बढ़ा सकती हैं।

1. चावल: अधिक सेवन से बचें

चावल, विशेष रूप से सफेद चावल, कार्बोहाइड्रेट और ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) में उच्च होते हैं।

क्यों बढ़ाता है शुगर?

• सफेद चावल में मौजूद कार्ब्स तेजी से पचते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल अचानक बढ़ सकता है।
• इसका नियमित और अधिक मात्रा में सेवन डायबिटीज के खतरे को बढ़ा सकता है।

उपाय:

• चावल का सेवन सीमित करें।
• सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस या क्विनोआ का विकल्प चुनें।

2. मैदा: दिखने में साधारण, लेकिन खतरनाक

मैदा से बनी चीजें जैसे समोसा, पकोड़े, बिस्कुट, और ब्रेड स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन ये आपकी सेहत पर भारी पड़ सकती हैं।

क्यों बढ़ाता है शुगर?

• मैदा में ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है, जो ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाता है।
• यह शरीर में कैलोरी की मात्रा बढ़ाकर वजन भी बढ़ा सकता है, जो डायबिटीज के खतरे को बढ़ा देता है।

उपाय:

• मैदा की जगह साबुत अनाज (Whole Grains) से बने उत्पादों का सेवन करें।
• स्नैक्स में हेल्दी विकल्प जैसे मूंगफली, मखाने, या भुने चने शामिल करें।

3. पानी की कमी: शुगर लेवल बढ़ाने वाला छिपा कारण

पानी पीने की आदत का डायबिटीज से सीधा संबंध है। कम पानी पीना न केवल शुगर लेवल को बढ़ा सकता है, बल्कि अन्य स्वास्थ्य समस्याएं भी पैदा कर सकता है।

क्यों बढ़ाता है शुगर?

• शरीर में पानी की कमी से ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ सकता है।
• किडनी को अतिरिक्त शुगर बाहर निकालने में परेशानी होती है।

उपाय:

• रोजाना कम से कम 3-4 लीटर पानी पिएं।
• पानी का सेवन नियमित रूप से करें, खासकर भोजन के बीच में।

4. चीनी वाले फल: सेहतमंद दिखने वाले नुकसानदायक विकल्प

फल पोषण का अच्छा स्रोत हैं, लेकिन कुछ फलों में शुगर की मात्रा अधिक होती है।

कौन-कौन से फल बढ़ाते हैं शुगर?

• अंगूर, आम, और संतरा जैसे फलों में प्राकृतिक शुगर की मात्रा अधिक होती है।
• इनका जूस पीने से शुगर तेजी से ब्लड में पहुंचती है।

उपाय:

• फलों का सेवन करते समय हमेशा संतुलन बनाए रखें।
• अपने डॉक्टर से परामर्श के बाद कम GI वाले फल जैसे सेब, नाशपाती, या जामुन को डाइट में शामिल करें।

डायबिटीज से बचने के लिए टिप्स

1. हेल्दी डाइट अपनाएं: साबुत अनाज, हरी सब्जियां, और प्रोटीन से भरपूर भोजन करें।
2. नियमित व्यायाम करें: रोजाना कम से कम 30 मिनट टहलें या हल्का व्यायाम करें।
3. शुगर का सेवन नियंत्रित करें: मीठे पेय, जंक फूड और प्रोसेस्ड फूड से बचें।
4. रक्त शर्करा की नियमित जांच करें: समय-समय पर ब्लड शुगर की जांच कराएं।
5. पर्याप्त नींद लें: अच्छी नींद न केवल शुगर लेवल को नियंत्रित करती है, बल्कि तनाव भी कम करती है।